نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون طرز تهیه یک آب دوغ خیار فوق العاده خوشمزه و به یاد ماندنی
آب دوغ خیار ، آب دوغ خیار خوشمزه
آب دوغ خیار غذایی ساده، سالم و سبک است که براحتی هضم می شود و به علت طبع خنکی که دارد، عطش را رفع می کند و از خستگی و رخوت ناشی از گرمی هوا می کاهد.

طرز درست کردن آب دوغ خیار

درست کردن آب دوغ خیار در فصل تابستان دارای بازار داغ تر از خود این گرما هم می باشد که افراد بخاطر ماهیت خنک و فوق العاده دلنشین آب دوغ خیار آن را در این فصل مصرف می نمایند که آب دوغ خیار علاوه بر این که احساس خنکی را در بدن زنده میکند با ترفند های خاص نیز میتواند بسیار خوشمزه تر شود.

آموزش درست کردن آب دوغ خیار

مواد لازم برای تهیه آب دوغ خیار

  • شیر 1 پیمانه
  • خامه نصف پیمانه
  • تربچه خرد شده 4 الی 5 عدد
  • گردوی خرد شده نگینی 10 الی 12 عدد کامل
  • سیزی خشک معطر ( نعناع ، جعفری ،ترخون، مرزه ، ریحون) 2 الی 3 قاشق غذا خوری
  • خیار خرد شده نگینی 4 الی 5 عدد
  • پیازچه خرد شده نگینی 2 عدد
  • نمک و فلفل به میزان دلخواه
  • کشمش پلویی 1 پیمانه
  • ماست 4 پیمانه
  • سبزی تازه خرد شده شامل پونه , ریحون و نعناع تازه ویا هر سبزی معطر دیگری
  • دوغ ترش 1 لیتر

آب دوغ خیار مجلسی

 

طرز تهیه آب دوغ خیار خوشمزه

در ظرف مناسبی شروع به مخلوط کردن مواد می کنیم .ابتدا ماست را به همراه خیارخرد شده باهم مخلوط میکنیم و هم میزنیم و بعد به ترتیب بقیه مواد را با هم مخلوط میکنیم و به همراه ماست و خیار کاملا هم میزنیم. فقط بهتر است پیاز چه خرد شده را موقعه سرو غذا مخلوط کنید تا ممکن است آب بندازد و در بقیه مواد لیز شود و حالت خوش آینده در غذا پیدا نکند.
مخلوط آب دو خیار را به مدت 1 ساعت در بیرون یخچال نگه میداریم تا ترش تر و جا افتاده تر شود. اگر هنگام خوردن دوست داشتید خنک تر باشد میتوانید به مدت نیم ساعت در داخل یخچال گه دارید ولی برای خنکیش اصلا قالب یخ به اون اضافه نکنید چون ممکن است مزه آب پیدا کند .
حتما هم برای خوردن آب دو خیار از نان خشک استفاده کنید چون نان تازه داخل مواد خمیر میشود و طعم آن را خوشمزه نمیکند .
هنگاماضافه کردن نان خشک می توانید پیازچه های خرد شده را هم اضافه کنید و اجازه دهید 10 دقیقه نان خشک و پیاز چه در مواد بماند و بعد میل کنید .

نکات تکمیلی در مورد آب دوغ خیار

آب دوغ خیار جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
آب دوغ خیار را می توانید در وعده نهار - میان وعده - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .

آب دوغ خیار ، طرز تهیه آب دوغ خیار

طرز تهیه یک آب دوغ خیار فوق العاده خوشمزه و به یاد ماندنی
:
امتیاز : 4.4 تعداد رای : 192
منبع : بخش آشپزی نمناک / ک.ک
این مطلب مفید بود ؟ 169 23
نظر کاربران
زهرا

زهرا

خیلی هم عالی تواین هوا میچسبه

پاسخ دادن 21 2
ابوالفضل

ابوالفضل

خیلی هم عالی..... من که عاشق این غذا هستم.

پاسخ دادن 10 4
ملینا

ملینا

خیلی هم عالی ما همین الان برای نهار درست کردیم

پاسخ دادن 7 2
فروززززز

فروززززز

معلومه خیلی خوش مزه میشه من تا حالا نخوردم...

پاسخ دادن 2 0
فروزان

فروزان

به به خیلی خوش مزه است

پاسخ دادن 3 2
پریناز

پریناز

هر کی این غذا رو اختراع کرد خدا پدرشو بیامرزه خیلی خوشمزسسسس

پاسخ دادن 11 0
محمد

محمد

این غذا بسسسسسیار خوشمزست من خودم هر روز ناهار درست میکنم ولی باطرز تهیه ی خودم

پاسخ دادن 5 8
زهرا

زهرا

خیلییئی خوشمزس واس ناهر امروزمون درست کردم که حسابی هوا داغهههه

پاسخ دادن 4 1
محنا

محنا

خیلی خوبه از همه غذا ها این خوشمزه تره

پاسخ دادن 0 1
صدرائی

صدرائی

یکی از مواد مهم توی آبدوغ خیار سیر میباشد که واقعا بدون سیر آبدوغ خیار معنی نداره

پاسخ دادن 7 1
غزل

غزل

من امروز واسه خودم درست کردم واسه همسری یه چیز دیگه من خیلی دوست دارم خیلی خوشمزست خصوصا با سبزی خولفه یا پرپین خورده بشه

پاسخ دادن 0 0
مینا

مینا

من این غذا رو خیلی دوست دارم

پاسخ دادن 0 0
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف