آش دنگو ، طرز تهیه آش دنگو
آش دنگو سرشار از خواص بسیار فروان بخاطر حبوبات موجود در آن است . طرز تهیه این آش محلی متعلق به کهگیلویه و بویراحمد را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمایید.

مواد لازم برای آش دنگو

  • عدس
  • لوبیا چشم بلبلی
  • لیزک (گیاهی است دارویی که در فصل بهار در استان کهگیلویه و بویراحمد می روید)
  • ماش
  • نخود
  • گندم
  • ادویه
  • زردچوبه، نمک و آب به مقدار لازم
آش دنگو
 

طرز تهیه آش دنگو

ابتدا آب مورد نیاز را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن گندم را اضافه می کنیم (گندم به نسبت مواد دیگر باید زیادتر بپزد و همچنین زمان پخت آن از سایر مواد بیشتر است).
بعد از چند دقیقه که گندم پخت، نخود را اضافه می کنیم و در ظرف را می بندیم و منتظر می مانیم تا کاملا پخته شود. بعد از پخت کامل گندم و نخود بقیه مواد را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا مواد کاملا با هم پخته شوند.

نکات تکمیلی در مورد آش دنگو

آش دنگو جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
آش دنگو را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه آش دنگو

طرز تهیه آش دنگو
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 8
برگرفته از ویکی کتاب/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 8 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف