برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه آش عدس و بلغور سنندج
طرز تهیه آش عدس و بلغور ، آش عدس و بلغور
این آش برای کودکان در حال رشد و همین طور ورزشکاران توصیه می شود. بسیار مقوی و انرژی دهنده و پر از ویتامین B است.
بازدید : 1,726 نفر

 مواد لازم برای آش عدس و بلغور سنندج

عدس200 گرم
بلغور گندم 200 گرم
پیاز داغ2 قاشق غذاخوری
سیب زمینی  1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
نعناع داغبرای تزئین
 
آش عدس و بلغور
 

طرز تهیه آش عدس و بلغور سنندج

عدس را پاک می کنیم و در یک قابلمه به همراه بلغور می ریزیم. 2 لیتر آب روی آنها ریخته و روی حرارت می گذاریم تا پخته شوند.
در یک قابلمه کوچک کمی روغن را داغ می کنیم و زرد چوبه را در آن تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و سپس فلفل و پیاز داغ را به آن اضافه می کنیم و آن را داغ داغ درون آش در حال جوشیدن می ریزیم. پس از اینکه آش چند جوش زد، به آن نمک اضافه می کنیم.
سیب زمینی را پوست کنده و می شوییم و آن را ریز و نگینی خرد می کنیم و در آش می ریزیم. حرارت را ملایم می کنیم و می گذاریم با در بسته جا بیفتد و سیب زمینی ها کاملاً بپزد. پس از اینکه آش کاملاً جا افتاد و لعابدار شد، آن را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین می کنیم و با لیمو ترش تازه سرو می کنیم.
 
آش عدس و بلغور سنندج

نکات تکمیلی در مورد آش عدس و بلغور

آش عدس و بلغور جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
آش عدس و بلغور را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

آش عدس و بلغور ، طرز تهیه آش عدس و بلغور سنندج

طرز تهیه آش عدس و بلغور سنندجطرز تهیه آش عدس و بلغور سنندج
51
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 180 دقیقه
منبع : پارسه گرد/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف