نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه آش کرفس و گردو
آش کرفس و گردو ، آش کرفس
ترکیبات ساده آش کرفس و گردو می توانید شما را ترغیب کند تا حتی یک بار هم که شده این غذای ایرانی را طبخ نمایید.

مواد لازم برای آش کرفس و گردو

  •  کره  50 گرم 
  • آرد سفید گندم  نصف پیمانه 
  • شیر  یک پنجم پیمانه 
  • پنیر گودا  200 گرم 
  • ماست ترش  نصف پیمانه 
  • مغز گردو  6 عدد 
  • نمک و فلفل  به مقدار لازم 
  • پیاز  2 عدد 
  • ساقه کرفس  4 عدد 
  • موسیر  4 عدد
آش محلی گردو و کرفس
 

طرز تهیه آش کرفس و گردو

ابتدا پیاز، کرفس و موسیر را خرد می کنیم.سپس کره را داغ کرده و پیاز و کرفس و موسیر و گردوی خرد شده را کمی در آن تفت می دهیم تا نرم شوند. سپس آرد سفید و شیر سرد را با هم مخلوط می کنیم و به مواد بالا اضافه می کنیم.به مقدار لازم آب به مواد اضافه می کنیم و ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و صبر می کنیم جوش بیاید. حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم سبزیجات خوب بپزند.نمک و فلفل را اضافه می کنیم و وقتی آش جا افتاد، پنیر گودا را خرد کرده و همراه با ماست ترش به آن اضافه می کنیم.بعد از مدتی غذا آماده ی سرو است. برای تزیین می توانید از گردو و برگ های کرفس استفاده کنید.

نکات تکمیلی در مورد آش کرفس و گردو

آش کرفس و گردو جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
آش کرفس و گردو را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه آش کرفس و گردو

طرز تهیه آش کرفس و گردو
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 2
برگرفته از آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 2 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف