نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی دستور پخت خوراک لذیذ “آنچیلادای سیب زمینی”
طرز تهیه انچیلادای سیب زمینی ، آنچیلادای سیب زمینی
انچیلادا نوعی خوراک از تورتیلای ذرت است و مواد داخل انچیلادا متنوع است و می توان داخل آن گوشت، پنیر، لوبیا، سیب زمینی، سبزیجات، غذاهای دریایی و یا ترکیبی از آنها پر کرد.

مواد لازم برای آنچیلادای سیب زمینی

  • روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
  • فلفل چیلی متوسط :1 عدد 
  • سیب زمینی متوسط :1 عدد
  • سیر :2 حبه سیر
  •  تورتیلا به سایز تاکو :10 عدد
  •  پنیر رنده شده :یک و نیم فنجان
  • گوشت چرخ کرده :300 گرم 
  • سس انچیلادا :1 قوطی  
انچیلادا

طرز تهیه آنچیلادای سیب زمینی :

ابتدا سیب زمینی را پوست گرفته ، خرد کنید و بعد از شستن بگذارید خوب آبش خشک شود.

سپس تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا گرم شود ، سپس سیب زمینی را افزوده و تفت دهید.

در این فاصله فلفل چیلی را خرد کرده و به تابه بیافزایید ، سیر را هم له کرده و بریزید. همه مواد را چند دقیقه تفت  دهید تا نرم شود.

در ادامه گوشت چرخ کرده را بریزید و مواد را با هم تفت دهید تا گوشت به خوبی بپزید.

نان ها را روی یک سطح صاف قرار داده و با قاشق از مواد بردارید و روی نان ها قرار دهید ، سپس آن ها را رول کرده و با خلال محکم کنید تا باز نشود.

سینی فر را چرب کرده و نان ها را داخل آن بچینید ، سس آنچیلادا را روی نان های رول شده بریزید و پنیر را بپاشید.

سینی را در فری که با حرارت 375 درجه گرم شده قرار دهید تا برای 20 دقیقه بپزد و پنیر آب شود.

بعد از سپری شدن زمان مورد نظر ، آنچیلادای سیب زمینی را از فر خارج کرده و در ظرف سرو بچینید و با کمی جعفری تزیین کرده و سرو نمایید.

آنچیلادای سیب زمینی

نکات تکمیلی در مورد آنچیلادای سیب زمینی

آنچیلادای سیب زمینی جزو غذای ملل - مکزیکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
آنچیلادای سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

آنچیلادای سیب زمینی ، طرز تهیه آنچیلادای سیب زمینی

دستور پخت خوراک لذیذ “آنچیلادای سیب زمینی”
:
امتیاز : 4.8 تعداد رای : 28
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
این مطلب مفید بود ؟ 27 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف