برو به :
طرز تهیه اردک شکم پر ، اردک شکم پر
اردک شکم پر یک غذای اصیل ایرانی است که طعم بسیار لذیذ و دلچسبی دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.
بازدید : 3,032 نفر

مواد لازم برای اردک شکم پر


اردک درسته 1 عدد
پیاز 1 عدد
انار 3 ق غذاخوری
رب گوجه 1 ق غ
رب نارنج 2 ق غ
نمک و فلفل و ادویه
سبزی معطر
 
غذاهای ایرانی
 

طرز تهیه اردک شکم پر


اردک را بعد از شستشو و تمیز کردن با ادویه و نمک و فلفل مزه دار می کنیم؛ و پیاز را طلایی کرده و به آن زردچوبه اضافه می کنیم سپس انار و سبزی را اضافه کرده و خیلی کم تفت می دهیم و در آخر ادویه را اضافه می کنیم. بعد از خنک شدن مواد داخل شکم اردک را از مواد پر کرده و با خلال دندان شکم اردک را می بندیم و در تابه ای آن را سرخ می کنیم. سپس در قابلمه ای که اندازه اردک باشه رب انار و گوجه را با همراه نصف لیوان آب می گذاریم تا ملایم بپزد.
 
اردک شکم پر

نکات تکمیلی در مورد اردک شکم پر

اردک شکم پر جزو غذای محلی - مازندرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
اردک شکم پر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

اردک شکم پر ، طرز تهیه اردک شکم پر

طرز تهیه اردک شکم پرطرز تهیه اردک شکم پر
4.37
زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پحت : 60 دقیقه
منبع : ویکی کتاب/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 6 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف