استیک فیله
در این مطلب از سایت نمناک می توانید طرز تهیه “استیک فیله” را مشاهده کنید.

مواد لازم برای استیک فیله گوساله

استیک فیله

طرز تهیه استیک فیله گوساله

ابتدا کاسه ای بردارید و پودر پیاز ، سرکه برنج یا سیب ، سیر ، روغن زیتون ، پودر رزماری و پودر آویشن را با هم مخلوط کرده گوشت را اضافه نمایید.

در کاسه را با لایه ای از سلفون بپوشانید و برای 8 ساعت در یخچال بگذارید.

بعد از سپری شدن زمان ذکر شده ، گوشت را از داخل مواد خارج کرده و گریل کنید.

استیک را در ظرف مورد نظر بکشید و با سس مخصوص سرو نمایید.

نکته :

 گوشت قرمز به زمان بیشتری برای مزه گرفتن از مواد ترکیبی نیاز دارد به همین دلیل باید استیک گوساله را بین 6 تا 8 ساعت در مخلوط پودرپیاز، پودررزماری، پودرآویشن، سرکه برنج یا سیب، سیر و روغن زیتون بخوابانیم. 

استیک فیله

نکات تکمیلی در مورد استیک فیله

استیک فیله جزو استیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
استیک فیله را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

استیک فیله ، طرز تهیه استیک فیله گوساله

4.824
این مطلب مفید بود ؟231
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب :
نظرات
وبگردی