برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه استیک سیرلوین با مخلفات
استیک سیرلوین ، طرز تهیه استیک سیرلوین
این استیک به دلیل برشهای نازک خوب پخته شده و باب طبع ایرانیانی است که گوشت را کاملا پخته و کبابی می پسندند.
بازدید : 738 نفر

مواد لازم برای استیک سیرلوین با مخلفات

 
روغن مایع :به میزان لازم
گوشت راسته گوساله :2 کیلوگرم
نمک درشت و فلفل :به میزان لازم
سس پیاز شیرین :به میزان لازم برای سرو
سس سبز تند :برای صرف با غذا
سس گوجه فرنگی و زنجبیل :برای صرف با غذا
 
 
استیک
 
طرز تهیه استیک سیرلوین با مخلفات
گریل را در دمای بالا قرار می دهیم، سینی گریل را به آرامی چرب می کنیم.
برای تهیه این غذا دو عدد فیله گوساله نیاز داریم. هر دو طرف گوشت ها (هریک به اندازه یک کیلو و به ضخامت ½2 سانتی متر) را به میزان دلخواه نمک و فلفل می زنیم. گوشت ها را درون سینی توری بر روی آتش قرار می دهیم.
دقت داشته باشید طوری عمل کنید که در طول زمان کباب کردن، تنها 2 بار سینی توری را برگردانید تا گوشت به اندازه دلخواه بپزند (10 تا 15 دقیقه برای نیم پز شدن کافی است).
پس از اینکه 2 طرف گوشت به اندازه دلخواه تان پخت، به مدت 10 دقیقه آن را از روی آتش برداشته و کنار می گذاریم تا گوشت استراحت کند و نرم و آبدار شود.
پس از سپری شدن زمان استراحت، گوشت را  را نازک ورقه ورقه کرده و با چاشنی انتخابی هر کس سرو کنید.
 
استیک

نکات تکمیلی در مورد استیک

استیک جزو استیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
استیک را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه استیک سیرلوین با مخلفات

طرز تهیه استیک سیرلوین با مخلفاتطرز تهیه استیک سیرلوین با مخلفات
51
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 45 دقیقه
منبع : چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف