برو به :
املت سوسیس ، تهیه املت سوسیس
املت سوسیس چیزی بین تورتیلای اسپانیایی و فریتاتای ایتالیایی است. به خاطر ترکیب سوسیس و سیب زمینی اسپانیایی است و به خاطر اینکه به جای گاز از فر برای پخت آن استفاده میشود و پف میکند.
بازدید : 2,063 نفر

مواد لازم برای املت سوسیس

 
سوسیس :120 گرم
تخم مرغ بزرگ :6 عدد
رزماری تازه :2 ساقه
پیاز :2 عدد
لیمو ترش :1 عدد
جعفری تازه :1 دسته
روغن زیتون بکر :به مقدار لازم
فلفل :به مقدار لازم
نمک :به مقدار لازم
املت سوسیس
 

طرز تهیه املت سوسیس

 
فر را روی درجه آخر بگذارید خوب داغ شود.
سیب زمینی ها را پوست گرفته و به تکه های بزرگ خرد کنید.
سیب زمینی ها را در تابه ای پر از آب نمک در حال جوش ریخته و آنها را بجوشانید تا خوب بپزند، سپس آبشان را با صافی گرفته و اجازه دهید تا کاملاً خشک شوند.
تخم مرغ ها را در کاسه ای بزرگ با چنگال خوب بزنید،  با نمک و فلفل به آنها طعم دهید و آن را کنار بگذارید.
سوسیس ها را به تکه های 1 سانتیمتری خرد کنید.
تابه نچسب مخصوص فر را آماده کنید. سوسیس ها و سیب زمینی ها را اضافه کنید و داخل فر قرار دهید بعد از 5 دقیقه وقتی همه سوسیس ها و سیب زمینی ها کمی طلایی و ترد شدند، آنها را با کفگیر از تابه خارج نموده و کنار بگذارید.
برگ رزماری ها را بگیرید.
برگ های رزماری را در روغن داغ بریزید. به محض اینکه در داخل تابه ریخته شوند، شروع به برشته شدن میکنند. تخم مرغ های زده شده را فوراً روی آنها بریزید. بعد سیب زمینی و سوسیس را افزوده و آنها را یک دست در تابه پخش کنید.
تابه را در فر قرار دهید تا املت به رنگ قهوه ای طلایی در آید و نیم بند شود.
برگ های جعفری را گرفته و خرد کنید.
 آب لیمو را بگیرید. پیازها را پوست گرفته و ریز کنید.
در حالی که املت میپزد، پیازها، آب لیمو، مقداری نمک و فلفل و کمی روغن زیتون را در کاسه ای بریزید.
پیازها را با دست هم زده سپس برگ های جعفری را با آن ترکیب کنید. مقداری کمی از آن را روی املت بریزید. 
 
املت سوسیس

نکات تکمیلی در مورد املت سوسیس

املت سوسیس جزو غذاهای دانشجویی میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
املت سوسیس را می توانید در وعده صبحانه - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

املت سوسیس ، طرز تهیه املت سوسیس

طرز تهیه املت سوسیسطرز تهیه املت سوسیس
53
زمان آماده سازی: 0 دقیقه زمان پحت : 30 دقیقه
منبع : چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 3 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف