برو به :
طرز تهیه باندالو ، باندالو
کسانی که به آسیای جنوب شرقی سفر کرده اند، احتمالا با انواع کباب هایی که به سیخ چوبی کشیده شده و در کنار خیابان فروخته می شوند برخورد کرده اند. از بین این کباب های رنگارنگ، تنها چند نوع آن به مذاق ایرانی ها سازگار است و این کباب میگو که به نام ساتای میگو هم شناخته می شود، یکی از آنهاست.
بازدید : 152 نفر

مواد لازم برای باندالو

 
  میگوی ریز: 300 گرم
  فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: یک عدد
  پیاز متوسط:یک عدد
  روغن مایع:4 قاشق غذاخوری
  سویاسس:یک چهارم پیمانه
  زنجبیل رنده شده:2 قاشق چای خوری
  گشنیز ساطوری:یک قاشق غذاخوری
  فلفل سبز تند:یک عدد، ساطوری
  آب​لیموترش:3 قاشق غذاخوری
 
کباب میگو
 

طرز تهیه باندالو

 
رگ پشت میگوها را خارج کرده و آنها را شسته و خشک کنید.
 
در یک کاسه مناسب، روغن، سویاسس، زنجبیل، گشنیز ساطوری، فلفل سبز تند و آب​لیمو را مخلوط کرده و میگوها را حداقل یک ساعت در آن بخوابانید.
 
سیخ های چوبی را که قبلا در آب خیسانده اید، برداشته و به ترتیب یک تکه فلفل دلمه ای، یک تکه پیاز و یک میگو به سیخ بکشید به هر سیخ 3 تا 4 میگو بزنید.
 
میگوها را روی زغال یا در تابه سرخ کنید. زمان کباب کردن 8 دقیقه و سرخ کردن حدود 6 دقیقه است. با نان و سس مایونز سرو کنید. سرو این خوراک برای یک شام رژیمی یا ناهار به همراه چلو مناسب است.
 
باندالو

نکات تکمیلی در مورد باندالو

باندالو جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
باندالو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

باندالو ، طرز تهیه باندالو

طرز تهیه باندالوطرز تهیه باندالو
51
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 10 دقیقه
منبع : برترینها/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف