برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه براونی قهوه ای گردویی
طرز تهیه براونی ، براونی قهوه ای گردویی
براونی قهوه ای گردویی یک دسر شکلاتی بسیار خوشمزه با خرده های گردو است که طرز تهیه آن را در آشپزخانه نمناک شرح خواهیم داد.
بازدید : 821 نفر

مواد لازم برای براونی قهوه ای گردویی

 
کره :1/2 پیمانه
شکلات کم شیرین خرد شده :240 گرم
شکر :یک و 1/4 پیمانه
نمک :3/4 قاشق چایخوری
تخم مرغ :3 عدد بزرگ
آرد :3/4 پیمانه
گردوی خرد شده :یک پیمانه
 
 
براونی
 
 

طرز تهیه براونی قهوه ای گردویی

 
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. کف ظرف کیک پزی را به قطر 20 سانتیمتر با کاغذ روغنی می پوشانیم و روی آن کره می مالیم و آن را کنار می گذاریم.
داخل یک قابلمه متوسط آب می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. داخل یک قابلمه دیگر، کره و شکلات را می ریزیم و آن را روی قابلمه آب در حال جوش می گذاریم تا با دمای آب در حال جوشیدن، ذوب شوند. سپس آنها را از روی حرارت بر می داریم.
شکر و نمک را داخل مخلوط ریخته و با همزن دستی آنها را کاملاً مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها را داخل آن می ریزیم و باز مخلوط می کنیم. سپس آرد را به مایه اضافه کرده و فقط در حدی که مواد مخلوط شوند آنها را می زنیم. اگر بخواهیم داخل آن گردو بریزیم در این مرحله آن را نیز اضافه می کنیم.
مایه را داخل ظرف فر آماده شده می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم. آن را به مدت 45 الی 50 دقیقه داخل فر داغ می گذاریم تا بپزد و اگر خلال دندانی داخل آن فرو کنیم، ذرات کمی به آن بچسبد. سپس آن را از فر خارج کرده و می گذاریم کاملاً خنک شود.
با استفاده از کاغذ روغنی زیر آن، کیک را از ظرف خارج کرده و کاغذ را از آن جدا می کنیم. براونی را برش می زنیم و سرو می کنیم.
 
براونی قهوه ای گردویی

نکات تکمیلی در مورد براونی

براونی جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50 دقیقه میباشد .
براونی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .

براونی ، طرز تهیه براونی قهوه ای گردویی

طرز تهیه براونی قهوه ای گردوییطرز تهیه براونی قهوه ای گردویی
51
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 50 دقیقه
منبع : چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف