برنج قرمز ، دستور پخت برنج قرمز
برنج قرمز که در چین به عنوان غذا مصرف می شود، برنج قرمز از خانواده منوکولین ها که دارای کوآنزیم HMG «لواستاتین» که باعث کاهش فعالیت آنزیمهای بازدارنده می شود.

مواد لازم برای برنج قرمز



    برنج 500 گرم خیس کرده
    آب سرد 5/2 پیمانه یا 600 میلی لیتر
    روغن 3 قاشق غذاخوری
    پیاز 1 عدد کوچک ریز خرد شده
    فلفل قرمز 1 تا 3 عدد یا پودر فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری
    زنجبیل تازه 1 قاشق مرباخوری
    هویج مکعب ریز خرد شده 2 عدد متوسط
    کلم رشته رشته 60 گرم
    قارچ چهار قاچ 125 گرم
    پاپریکا 1 قاشق مرباخوری
    رب گوجه 2 قاشق مرباخوری
    سویا سس 1 قاشق غذاخوری
    برای تزین 2/1 خیار اسلایس
    پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری

 

برنج قرمز



طرز تهیه برنج قرمز



    برنج را کته کرده بعد بگذارید خنک شود.روغن را داغ کرده پیاز و فلفل قرمز و یا پودر آنرا تفت دهید سپس زنجبیل و هویج را تفت داده سپس کلم را اضافه کنید سپس تمام مواد را ریخته حدود 6 دقیقه یا تا جایی که سبزیجات نرم شود تفت دهید. در آخر برنج را ریخته و روی حرارت متوسط مخلوط کنید و بعد با خیار و پیاز داغ تزیین کنید.
 

برنج قرمز
 

نکات تکمیلی در مورد برنج قرمز

برنج قرمز جزو غذای ملل - چینی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
برنج قرمز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

برنج قرمز ، طرز تهیه برنج قرمز

طرز تهیه برنج قرمز
:
امتیاز : 4.5 تعداد رای : 19
برگرفته از بخش آشپزی - /ش
این مطلب مفید بود ؟ 17 2
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف