نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه “برگر نخود” مقوی و ساده
طرز تهیه برگر نخود ، برگر نخود
مواد لازم برای تهیۀ “برگر نخود” خوشمزه ، احتیاجی به پخته شدن از قبل ندارند. به راحتی آن ها در یک مخلوط کن، هم بزنید و بپزید! طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

مواد لازم برای برگر نخود 

  • نخود:425 گرم
  • پیازچه :4 عدد
  • نان ساندویجی : 2 برش
  • بادام یا بادام زمینی (بدون نمک) :1 پیمانه
  • پودر زیره1 قاشق چای خوری
  • پودر زنجبیل  :1 قاشق سوپ خوری
  • تخم مرغ  :2 عدد
  • سس خردل  :1 قاشق سوپ خوری
  • سس مایونز : 1 پیمانه
  • مافین انگلیسی  : 8 عدد

طرز تهیه برگر نخود

ابتدا گریل را روشن کنید تا گرم شود. توری گریل را با روغن چرب کرده و کنار بگذارید.

پیازچه را بعد از پاک کردن بشویید و خرد کنید.

نخودها را شسته و آبکش کنید تا آب اضافی اش برود.

پیازچه ، نخود ، نان ، بادام زمینی و زیره را داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید.

مواد را زیاد له نکنید و اجازه دهید کمی زیر دندان حس شود.

تخم مرغ ها را افزوده و نمک و فلفل را اندازه کنید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا همه مواد خوب هم بخورد.

مخلوط را به کاسه ای منتقل کرده و کمی ورز دهید، سپس آن ها را به شکل گلوله های یکسان در آورید.

هر گلوله از مواد را کمی با دست فشار دهید تا پهن شده و به شکل برگر درآید.

هر برگر را روی توری چرب شده قرار داده و گریل کنید.

روی 4 برش از مافین های انگلیسی کاهو قرار داده و یک برگر بگذارید.

سپس روی آن سس بریزید و یک تکه مافین قرار داده و سرو کنید.

برگر نخود

نکات تکمیلی در مورد برگر نخود

برگر نخود جزو لازانیا و سوفله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
برگر نخود را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

برگر نخود ، طرز تهیه برگر نخود

طرز تهیه “برگر نخود” مقوی و ساده
:
امتیاز : 4.5 تعداد رای : 10
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
این مطلب مفید بود ؟ 9 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف