دیگران چه می خوانند..؟
طرز تهیه بیف بروکلی ، بیف بروکلی
بیف بروکلی از جمله غذاهای خارجی است که می توانید طرز تهیه آن را در آشپزخانه سایت نمناک مشاهده نمایید.
بازدید : 1,166 نفر

مواد لازم برای بیف بروکلی

 
برای هر نفر 150 گرم راسته یا فیله گوساله
1 ق س سس ویچستر
1 ق س سس سویا
1 ق چ سس خردل
100 گرم بروکلی
 
 
مواد لازم سس
 
2 حبه  سیر
1 پیمانه آب مرغ
1 ق م  نشاسته
1 ق م  سس صدف
 
 
بیف
 
 

طرز تهیه بیف بروکلی

ابتدا راسته یا فیله گوساله را به صورت نواری (بیف استراگانفی) خرد کنید. سس ها را با روغن زیتون مخلوط کنید، تکه های گوشت را داخل آن بخوابانید و به مدت یک روز در یخچال قرار دهید. بروکلی را به مدت 3 دقیقه در یک قابلمه حاوی آب جوش ریخته و سپس آن را خارج کنید و  به مدت 3 دقیقه در آب یخ قرار داده و خارج کنید . بروکلی ها را داخل یک سبد مناسب بریزید تا آب اضافی آنها گرفته شود. 
 
حالا گوشت و بروکلی را ترجیحا داخل تابه چدنی با مقدار کمی روغن به مدت 5 دقیقه تفت دهید.  بعد از 5 دقیقه سس زیر را آماده کرده،  به آن اضافه کنید. 
 
 
طرز تهیه سس
 
در یک تابه سیر را در مقداری روغن تفت داده و سپس آب مرغ را به آن اضافه کنید. پس از جوش آمدن آب مرغ، نشاسته را در کمی آب حل کرده و به آب مرغ اضافه کنید تا غلیظ شود و در انتها یک قاشق سس صدف را به آن اضافه کنید.
 
 
بیف بروکلی

 

نکات تکمیلی در مورد بیف بروکلی

بیف بروکلی جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
بیف بروکلی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

بیف بروکلی ، طرز تهیه بیف بروکلی

برگرفته از برترینها/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف