نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه “تارت شوید و سیب زمینی”
تارت سیب زمینی ، تارت سیب زمینی و شوید
تارت ها قرار نیست همیشه یک نوع شیرینی باشند، بعضی اوقات می توانیم غذاهایی به شکل تارت درست کنیم.

مواد لازم جهت خمیر تارت شوید

  • کره سرد:100 گرم
  •  زرده تخم مرغ:1 عدد
  • شوید خشک:1 قاشق سوپخوری
  • آب سرد:5 الی 7 قاشق سوپخوری
  • آرد سفید:180 گرم
  • آویشن:یک هشتم قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل: مجموعا یک چهارم قاشق چایخوری
  • آرد نشاسته ذرت:30 گرم

 مواد میانی (پرکننده)

  • سیب زمینی پخته شده:5 عدد
  • سینه مرغ پخته شده:200 گرم
  • شوید تازه:2 قاشق سوپخوری
  • آویشن:یک هشتم قاشق چایخوری
  • پنیرخامه ای:200 گرم
  • آب لیموترش تازه:1 عدد
  • پودر زیره سیاه:یک هشتم قاشق چایخوری
  • گوجه گیلاسی:برای تزیین
  • نمک و فلفل:به میزان لازم
تارت سیب زمینی و شوید

طرز تهیه تارت شوید و سیب زمینی

 برای درست کردن خمیر تارت کاسه ای بردارید و آرد سفید ، آرد نشاسته ، شوید خشک و آویشن را بریزید و با هم مخلوط نمایید ، سپس کره ، نمک و فلفل را افزوده و هم بزنید تا به شکل خرده های نان دربیاید.

در این مرحله تخم مرغ ها را در ظرفی هم بزنید و آب را با آن مخلوط کرده و داخل مواد بریزید و هم بزنید تا خمیر حاصل شود. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود ، در صورت لزوم کمی آب اضافه کنید.

روی خمیر را بپوشانید و برای 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.

در این فاصله مواد میانی تارت را به این شکل آماده نمایید ، سیب زمینی را پخته و ریز خرد کنید. مرغ را آبپز کرده و ریش ریش نمایید.کاسه ای بردارید و همه مواد را با مخلوط کنید و کنار بگذارید. .

 روی یک سطح صاف آرد بپاشید و خمیر را بوسیله وردنه روی آن باز کنید. خمیر را داخل قالب پهن کرده مواد را بریزید و برای نیم ساعت در فر بگذارید تا با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزد و طلایی شود.

تارت سیب زمینی

نکات تکمیلی در مورد تارت شوید و سیب زمینی

تارت شوید و سیب زمینی جزو پیش غذا - پای و گراتن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
تارت شوید و سیب زمینی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

تارت شوید و سیب زمینی ، طرز تهیه تارت شوید و سیب زمینی

طرز تهیه “تارت شوید و سیب زمینی”
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 22
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
این مطلب مفید بود ؟ 22 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف