نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون تکنیک های درست کردن “تخم مرغ اسکاچ”
تخم مرغ اسکاچ ، تخم مرغ
“تخم مرغ اسکاچ” صبحانه ای ساده و خوشمزه و البته متفاوت می باشد.

مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ

  • تخم مرغ :4 عدد
  • سوسیس گوشت :275 گرم
  • آویشن :یک قاشق مرباخوری
  • جعفری خرد شده :یک قاشق مرباخوری
  • پیازچه ریز شده :یک قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ زده شده :یک عدد
  • آرد گندم :به مقدار لازم
  • پودر نان یا آرد سوخاری :به مقدار لازم
  • نمک و فلفل :به مقدار لازم
تخم مرغ اسکاچ

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ

ابتدا تخم مرغ ها را کامل بپزید  تا سفیده و زرده آن سفت شود.

بعد پوست آن را بگیرید.

سپس پیازچه را به همراه سوسیس ، نمک ، فلفل ، آویشن و جعفری در دستگاه مخلوط کن بریزید تا مخلوط شوند و خمیری یکدست به وجود بیاید.

خمیر را کمی ورز میدهیم  و دور تخم مرغ میکشیم و کاملا تخم مرغ را در آن پنهان میکنیم.

در ظرفی یک عدد تخم مرغ زده را میریزیم و در ظرف دیگری آرد سفید را میریزیم و در ظرف دیگر آردسوخاری را میریزیم  و تخم مرغ های خمیر کشیده را داخل تک تک ظرف ها میزنیم ،

به این شکل که اول داخل آرد سفید ، بعد داخل تخم مرغ و بعد داخل آرد سوخاری میزنیم .

در آخر هم در روغن داغ  نسبتا زیاد سرخ میکنیم.

بعد تخم مرغ ها را روی حوله روغنگیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.

هنگام سرو کردن هم از وسط نصف کنید و و در کنار انواع  دورچین های سبزیجات و گوجه فرنگی میل نمایید.

 نکات:

1 - مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید.

ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد.

2 - این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید.

تخم مرغ اسکاچ

نکات تکمیلی در مورد تخم مرغ اسکاچ

تخم مرغ اسکاچ جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
تخم مرغ اسکاچ را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

تخم مرغ اسکاچ ، طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ

تکنیک های درست کردن “تخم مرغ اسکاچ”
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 23
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ/ر
این مطلب مفید بود ؟ 23 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف