ترشی آلبالو
برای درست کردن “ترشی آلبالو” ابتدا آلبالوها را پاک کرده و تمیز می شوییم و میگذاریم تا آب آن کاملا خشک شود.درون شیشه ریخته ...

مواد لازم برای ترشی آلبالو

  • آلبالوی تازه : 1 کیلو
  • شکر :1 قاشق چای خوری
  • نمک :1 قاشق غذاخوری
  • سرکه : به میزان لازم

ترشی آلبالو

طرز تهیه ترشی آلبالو

آلبالو ها را پاک کنید و خوب بشویید.بعد صبر کنید تا آلبالو ها کاملا خشک شوند.سپس آن را در شیشه ای تمیز و خشک بریزید و داخل آن را پر از سرکه کنید تا روی آلبالوها را بگیرد.

نمک و شکر را هم اضافه کنید تا آلبالو ها مزه ترش و تیزی نداشته باشد. و بخاطر شکر کمی ملس و خوشمزه تر شود.در ظرف را ببندید و در جای خنک نگهداری کنید تا ترشی ها جا بیفتند.

ترشی میوه

نکته : 

  • سعی کنید آلبالو هایتان را مرغوب و باکیفیت تهیه نمایید تا ترشی یکدست و خوشمزه ای را در نهایت داشته باشید و استفاده از آلبالوهای سیاه شده را از فکرتان دور بریزید.
  • نیاز به یک زمان 7 الی 10 روز می باشد که ترشی ها جا بیفتد پس لطفا تحمل کنید تا کیفیت را میهمان سفره های خود کنید.
  • بهتر است تمامی شاخه های  آلبالو را جدا کنید و آن ها را در داخل ترشی نیندازید.

نکات تکمیلی در مورد ترشی آلبالو

ترشی آلبالو جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .

ترشی آلبالو ، طرز تهیه ترشی آلبالو با نکات تکمیلی

4.3291
این مطلب مفید بود ؟25140
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ر
نظرات4 نظر به ثبت رسیده است
ناشناس1396-10-11
بسیار عالی
82
091412867811397-04-10
باعرض سلام وخسته نباشید .....یک سوال از خدمتتون داشتم .درترشی آلبالو هسته آلبالوها درآورده میشون یا باهسته میمونن
3718
Fateme1397-04-13
با هسته میمونه واسه ترشی اما واسه مربا هسته جدا میشود.
143
یاسمن1397-04-16
سلام تا چه مدت باید بمونه تا اماده شه ترشی
4126
وبگردی