نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون طرز تهیه و نکات مهمی که باید در پخت “ترشی ریز” رعایت کنید!
ترشی ریز ، طرز تهیه ترشی ریز
“ترشی ریز” یکی از ترشی های خوشمزه و مجلسی و باب دندون پیر و جوان هست و هر بیننده ای را به خودش جذب می کند.

مواد لازم برای ترشی ریز

  • هویج نیم کیلو
  • گل کلم نیم کیلو
  • بادمجان نیم کیلو
  • فلفل سبز (تند نباشد)250 گرم
  • خیار نیم کیلو
  • سبزیجات معطرشامل(ترخون.مرزه.نعناع.جعفری.گشنیز.)یک کیلو
  • ادویه شامل(زردچوبه .نمک.ادویه کاری) 2 قاشق سوپخوری
  • سرکه به مقدار لازم
ترشی ریز

طرز تهیه ترشی ریز

ابتدا تمامی وسایل رو بشویید و پاک کنید .سپس برای خرد کردنشون می تونید از غذا ساز یا چرخ گوشت بادندونه درشت استفاده کنید یا اگر سبزی خرد کن دارید از آن استفاده کنید.

تمامی سبزیجات و وسایل مربوط به ترشی را در غذاساز بریزید و به مقداری که له نشود خرد کنید کمی دونه ها مشخص باشد در ظرف مخصوص بریزید .

سپس ادویه هایی را که گفته شد در مقدار سرکه ای که فکر می کنید روی ظرف را میگیره با نمک مخلوط کنید و کاملا به هم بزنید و سپس روی ظرف ترشی بریزید و درب ظرف رو محکم ببندید و در جای خنک قرار بدهید تا حسابی جا بیفتد. امیدوارم تهیه کنید و لذتش رو ببرید.

نکته
شما برای تهیه ترشی می توانید از انواع سبزیجات و صیفی جات استفاده کنید.بستگی به سلیقه خودتون دارد.

نکات تکمیلی در مورد ترشی ریز

ترشی ریز جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .

ترشی ریز را چگونه و با چه موادی درست کنیم؟

طرز تهیه و نکات مهمی که باید در پخت “ترشی ریز” رعایت کنید!
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 28
برگرفته از آسمونی/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 28 0
نظر کاربران
مامان

مامان

عالی

پاسخ دادن 0 0
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف