دیگران چه می خوانند..؟
نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون طرز تهیه ترشی فلفل هندی
طرز تهیه ترشی فلفل هندی ، ترشی فلفل هندی
ترشی فلفل هندی مخصوص طرفداران طعم های تند و تیز است.آموزش تهیه ترشی فلفل هندی را در آشپزخانه نمناک مشاهده کنید.
بازدید : 4,862 نفر

مواد لازم برای ترشی فلفل هندی

 
 فلفل سبز خرد شده 500 گرم
 سیر خرد شده 250 گرم
پوست لیمو ترش به میزان لازم
 فلفل خشک هندی 10 عدد
تخم گشنیز 1 فنجان
زیره سبز 1/2 فنجان
میخک 5 عدد
فلفل سیاه 1/4 فنجان
روغن زیتون یا روغن کنجد 3 فنجان
آبلیموی تازه 1/2 فنجان
نمک 3 قاشق غذاخوری
 
ترشی فلفل
 

طرز تهیه ترشی فلفل هندی

 
تخم گشنیز،زیره سبز،میخک و 5 عدد فلفل قرمز را درون آسیاب ریخته و بگذارید نیمه آسیاب شود.درون ماهیتابه ریخته و با حرارت متوسط کمی بو بدهید.در ماهیتابه دیگر روغن را ریخته و با حرارت متوسط فلفل، سیر، 5 عدد فلفل قرمز، لیمو و نمک را به مدت 15 دقیقه تفت بدهید.
آب لیمو را هم اضافه کنید. ادویه را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه دیگر تفت بدهید.درون شیشه در دار ریخته و به مدت 20 دقیقه حمام آب جوش بدهید.
 
 
نکته
 
می توانید مقداری هویج رنده شده و یا انبه سبز هم به مخلوط فلفل اضافه کنید.
 
ترشی فلفل هندی

نکات تکمیلی در مورد ترشی فلفل هندی

ترشی فلفل هندی جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
ترشی فلفل هندی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ترشی فلفل هندی

برگرفته از هایپر استار/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 13 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف