دیگران چه می خوانند..؟
نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون طرز تهیه ترشی قارچ
ترشی قارچ ، ترشی قارچ خوشمزه
برای درست کردن ترشی قارچ در ابتدا قارچ و سبزی ها را تمیز شسته و در آبکش قرار داده تا آب آنها برود. بعد نمک و سرکه را در آب حل کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد...
بازدید : 94,997 نفر

مواد لازم برای ترشی قارچ

 

قارچ یک کیلو (بهتر است ریز باشد)

آب 5/2 تا 3 لیتر

سرکه سفید1 پیمانه

سبزیجات معطر شامل ترخون.سیر.فلفل سبز یا قرمز.نعنا به میزان لازم

نمک 8 قاشق غذاخوری

 

ترشی قارچ خوشمزه

 

طرز تهیه ترشی قارچ



در ابتدا قارچ و سبزی ها را تمیز شسته و در آبکش قرار داده تا آب آنها برود. بعد نمک و سرکه را در آب حل کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس شعله را خاموش کرده و منتظر سرد شدن کامل آنها باشید.ظرف مورد نظرتان را آماده کنید. قارچها را درون ظرف بریزید و لابه لای آن از سبزیهای معطر. سیر و فلفل قرار دهید.تا ظرف پر شود. سرکه را که کاملا سرد شده روی قارچها بریزید.درب ظرف را طوری که هوا نکشد بسته و در جای خنک به مدت دو هفته قرار دهید تا کاملا قارچ ها رسیده شوند.

ترشی قارچ

 

 

نکات تکمیلی در مورد ترشی قارچ

ترشی قارچ جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .

ترشی قارچ ، طرز تهیه ترشی قارچ

برگرفته از ویکی کتاب/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 169 36
برچسب ها :
نظر کاربران
زهره

زهره

این ترشیه یا شوری ؟شما برای یک کیلو قارچ 8 قاشق نمک ریختینزیاد نیست؟

پاسخ دادن 27 9
مهري فاضلي

مهري فاضلي

سلام بابت طرز تهيه ترشيجات خيلي تشكرميكنم. عالي بود.موفق ومويد باشيد.

پاسخ دادن 4 1
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف