نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون نکات و دستور تهیه “ترشی مخلوط سبزیجات چینی”
ترشی مخلوط سبزیجات چینی ، ترشی مخلوط
ترشی مخلوط همانطور که از اسمش پیداست از مخلوط سبزیجات مختلف تهیه میشود و از آنجاییکه تمامی سبزیجات بکار رفته در این ترشی دارای خواص زیاد هستند بنابراین هم خود ترشی و هم آب آن برای بدن مفید است.

مواد لازم برای ترشی مخلوط سبزیجات چینی :

ترشی مخلوط سبزیجات چینی

طرز تهیه ترشی مخلوط سبزیجات چینی :

برای درست کردن این ترشی باید سبزیجات را تمیز بشوید و بعد از اینکه آبشان رفت ،  همه را خرد کنیم .به این شکل که کلم بروکلی را به گل های کوچکتر خرد کنید.

همچنین کلم برگ یا کاهو را خرد کنید .هویج و خیار را هم به صورت خلال های بلند و ضخیم خرد کنید و دانه های خیار را در بیاورید.

نمک را در مقداری آب  مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.سپس به آب و نمک ، سرکه ، زنجبیل ، فلفل سیاه و 5 فنجان آب سرد را اضافه کنید تا مخلوط شوند.

سبزیجات خرد شده را  داخل شیشه یا دبه خشک و تمیز بریزید و مخلوط سرکه و نمک را داخل آن بریزید تا کاملا روی سبزیجات را بگیرد .ترشی را بعد از 5 روز جا افتادن  مصرف کنید.

ترشی مخلوط سبزیجات چینی

نکات تکمیلی در مورد ترشی مخلوط سبزیجات چینی

ترشی مخلوط سبزیجات چینی جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ترشی مخلوط سبزیجات چینی

منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
این مطلب مفید بود ؟ 5 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف