ترشی نازخاتون

کامل ترین طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی با آبغوره

کد مطلب : 8233تعداد نظرات : 2 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
ترشی نازخاتون یک ترشی فوری است که به محض تهیه قابل مصرف است که مربوط به مردم شمال کشور است و طعمی منحصر به فرد دارد که دستور تهیه آن را در ادامه خواهید دید.
دنیای خوشمزه و ترش ترشیجات پر از تنوع است که آشپزخانه نمناک در این بخش یکی از فوری ترین های آنها را با دستور تهیه مرحله به مرحله به شما آموزش خواهد داد.
 
طرز تهیه ی ترشی ناز خاتون
 
مواد لازم:
بادمجان کبابی شده     1 کیلوگرم
گوجه                        3 عدد
سیر                         1 بوته
ریحان قرمز چرخ شده    1 فنجان
نعناع خشک               2 قاشق
آبغوره                       1/5 لیوان
 
ترشی نازخاتون 
 
طرز تهیه:
بادمجان کبابی شده را خرد کرده و گوجه ها را نیز خرد می کنیم. سیر را به خوبی می کوبیم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم. ترشی آماده است و این ترشی را می توانید همزمان بعد از تهیه میل کنید.
در مازندران این ترشی را مانند خورشت استفاده می کنند.

نکات تکمیلی در مورد

جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ی ترشی نازخاتون

4.4224
این مطلب مفید بود ؟19826
منبع : نمناک /ن
2 نظر به ثبت رسیده است
خانم خاکی1394-04-24
باسلام خواستم خدمتتون عرض کنم که ریحون نازخاتونی یه ریحون مخصوصه اما در نبودش میشه از ریحون بنفشم که تلخ مزست استفاده کرد ضمناگشنیز وجعفری ونعناع هم جز اصلیهاست اما مقدارش از ریحون کمتر ادویه اصلیشم گلپر ساییدست به جای اب غوره هم میشه از اب انار یاالوچه استفاده کرد
2519
زیبت1396-07-12
با سلام خواستم بپرسم اگه ریحان خشک بزنیم چه مشکلی نداره؟
117
وبگردی