نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون آموزش مرحله به مرحله پخت ترشی شور چاغاله بادام
ترشی چاغاله بادام ، ترشی
برای درست کردن ترشی چاغاله بادام ابتدا چاغاله های ریز و نوبری را که خیلی درشت و سفت نشده اند را انتخاب کنید. سپس آنها را تمیز پاک کرده شستشو دهید...

مواد لازم برای ترشی چاغاله بادام

 

چاغاله بادام 1 کیلو

نمک به مقدار لازم

سرکه به مقداری که روی چاغاله ها رو بگیرد

ترشی

 


طرزتهیه ترشی چاغاله بادام



ابتدا چاغاله های ریز و نوبری را که خیلی درشت و سفت نشده اند را انتخاب کنید. سپس آنها را تمیز پاک کرده شستشو دهید و درون سبد بگذارید تا آبش حسابی تخلیه گردد.و به مدت یک شب تا صبح روی یک پارچه نخی قرار دهید تا کاملا آبی که درون پوستش جمع شده خشک شود تا آب موجب کپک زدن آن نگردد.فردای آن روز چاغاله را درون شیشه مناسب بریزید و به مقدار دلخواه لابه لای آن نمک بپاشید. سپس که شیشه پر شد سرکه روی آن ریخته و درب ظرف را خیلی محکم ببندید که مطلقا هوا نکشد و در جای سرد و خنک قرار دهید.

 

ترشی چغاله بادام

نکات تکمیلی در مورد ترشی چاغاله بادام

ترشی چاغاله بادام جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .

ترشی چاغاله بادام ، طرزتهیه ترشی چاغاله بادام

آموزش مرحله به مرحله پخت ترشی شور چاغاله بادام
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 13
برگرفته از ویکی کتاب/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 13 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف