نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی رمز و رازهای خوشمزه شدن ته چین سبزی پلو ترش
ته چین سبزی پلو ترش ، مواد لازم برای ته چین سبزی پلو ترش
برای مزه دار و ترش شدن مرغ در ته چین سبزی پلو ترش باید بگذاریم این غذا با حرارت کم و در زمان طولانی تر پخته شود.

مواد لازم برای ته چین سبزی پلو ترش

طرز تهیه ته چین سبزی پلو ترش

طرز تهیه ته چین سبزی پلو ترش

برنج را خیس، سبزی را خرد کرده و کنار می گذاریم، بعد مرغ را به همراه پیاز،کرفس، نمک و فلفل پخته تا نیم پز شود. برنج را آبکش کرده و سبزی را لابه لای آن اضافه می کنیم.

سپس به مرغ نیم پز کمی رب تفت داده شده و زعفران زده، کنار می گذاریم، برنج آبکش شده را در قابلمه ریخته و مرغ ها را روی آن می چینیم و روی مرغ ها را پیاز خام خلال شده می ریزیم.

گوجه را هم حلقه کرده و روی آنها می گذاریم و روی همه این مواد را گرد غوره می پاشیم و بقیه برنج را اضافه می کنیم، اجازه می دهیم تا دم بکشد.

در انتهای پخت روی برنج روغن یا کره داغ ریخته، برنج را درون ظرف کشیده و مرغ ها را روی برنج قرار می دهیم و آن را سرو می کنیم.

ته چین سبزی پلو ترش

نکته
این پلو باید با حرارت ملایم و در زمان طولانی تری پخته شود تا مرغ کاملا مزه دار و ترش شود.

نکات تکمیلی در مورد ته چین سبزی پلو ترش

ته چین سبزی پلو ترش جزو ته دیگ و ته چین میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 10 دقیقه میباشد .
ته چین سبزی پلو ترش را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بهترین طرز تهیه ته چین سبزی پلو ترش

رمز و رازهای خوشمزه شدن ته چین سبزی پلو ترش
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 9
برگرفته از bibadil.com/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 9 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف