حلوای شيری
حلوا از دسر های معروف و محبوب است که به روش های مختلفی آماده میشود.در این مطلب طرز تهیه حلوای شیری را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم حلوای شیری

  • شیرخشک:1 لیوان
  • آرد:1 لیوان
  • آرد ذرت:1 لیوان
  • کره:4/3 لیوان
  • روغن ذرت:4/1 لیوان

مواد لازم برای شیره

  • شکر:2 لیوان
  • آب جوش:1 لیوان
  • آبلیمو:کمی
حلوا

طرز تهیه حلوای شیری

ابتدا شیره حلوا را درست کنید ، برای این کار شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا دانه های شکر حل شده و به قوام وغلظت برسد

در این مرحله آبلیمو را افزوده و زیر قابلمه را کم کنید و اجازه دهید گرم بماند.

حالا کره و روغن را داخل تابه ای بریزید و زمانی که کره آب شد آرد ، شیر خشک و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید و داخل تابه بریزید و تفت دهید تا رنگ آن قهوه ای روشن شود . 

در این مرحله شیره را به آرد اضافه کرده و کمی تفت دهید تا به غلظت برسد.

حلوا را در دیس پذیرایی بکشید و در صورت تمایل با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید.

 حلوای شیری

نکات تکمیلی در مورد حلوای شيری

حلوای شيری جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
حلوای شيری را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

حلوای شیری ، طرز تهیه حلوای شیری

524
این مطلب مفید بود ؟240
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
وبگردی