نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون آموزش درست کرده “حلوای شیر” خوشمزه و جا افتاده
طرز تهیه حلوای شیر ، حلوای خوشمزه
طرز تهیه “حلوای شیر” را می توانید برای یک عصرانه مناسب به کار ببرید و آن را تهیه نمایید.

مواد لازم حلوای شیر

  • مواد لازم حلوای آرد شیر
  • آرد سفید قنادی 1 لیوان
  • شیرکم چرب 2 لیوان
  • زعفران دم کرده به میزان لازم
  • هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری
  • شکر 1 لیوان
  • گلاب 1/4 لیوان
  • ترکیب کره و روغن 1 لیوان یا 150 گرم

حلوای شیر

طرز تهیه حلوای شیر

ابتدا زعفران و هل ساییده را هم با هم و یا جداگانه دم بدهید. سپس شربت حلوا را آماده کنید. شیر و شکر را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید و برروی حرارت کم هم برنید تا قوام بیاید و بعد زعفران و هل ساییده شده را شربت حلوا اضافه کنید. وقتی شربت اماده شد در لحظه آخر گلاب را اضافه میکنیم تا عطر و بوی خود را از دست ندهد.

آرد را الک میکنیم و درماهی تابه ای تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس کم کم روغن را به آرد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد تغییر کند . نباید خیلی رنگ آرد را تغییر دهید چون قرار نیست حلوا تیره رنگ شود. حلوا را از روی حرارت بردارید و بعد شربت داغ را داخل حلوا به آرامی و کم کم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا شربت جذب آرد شود. و در نهایت حلوا را دوباره روی شعله ملایم میگذاریم و هم میزنیم تا حلوا به قاشق نچسبد و از ظرف جدا شود. حلوای شیر خوشمزه را پس از خنک شدن در داخل ظرف مورد نظر سروکنید.و با با خلال پسته و بادام تزیینش کنید.

حلوای شیر

آموزش درست کرده حلوای شیر خوشمزه و جا افتاده

آموزش درست کرده “حلوای شیر” خوشمزه و جا افتاده
:
امتیاز : 3.3 تعداد رای : 9
منبع : بخش آشپزی نمناک / ک.ک
این مطلب مفید بود ؟ 6 3
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف