نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون آموزش تهیه مرحله به مرحله “حلوای هویج” خوشرنگ
حلوای هویج ، درست کردن حلوا
یک روش مناسب کافی می باشد تا شما بتوانید بهترین “حلوای هویج” را مهیا نمایید.

مواد لازم برای درست کردن حلوای هویج خوشمزه

  • هویج     500 گرم
  • آرد نان باگت   1 پیمانه
  •  شکر   1 و نیم   پیمانه
  • گلاب   2/3 پیمانه
  • روغن مایع  2/3 پیمانه
  • هل  1 ق م
  • شیر   2 پیمانه

طرز تهیه حلوی هویج

طرز تهیه کامل حلوای هویج

طرز تهیه کامل حلوای هویج خوشمزه

 برای درست کردن این حلوا ابتدا باید هویج را آماده کنیم . هویچ ها را پوست بگیرید و قطعه قطعه کنید و در داخل یک قابلمه کوچک بریزید و شیر را هم روی هویج بریزید تا حدی که سطح روی هویج ها را بگیرد.قابلمه را روی حرارت قرار میدهیم تا هویج با شیر حدود 20 دقیقه بپزد.بعد از اینکه هویج ها نرم شد و کاملا با شیر پخت ، آن را پوره میکنیم .

حلوای هویج خوشمزه

نحوه درست کردن حلوای هویج

در مرحله بعد آرد الک شده را روی تابه با حرارت ملایم  تفت میدهیم تا کمی بوی خامی آرد گرفته شود و رنگش تغییر کند.پس از اینکه آرد تفت داده شد دوباره آن را الک میکنیم تا آرد ،داخل حلوا گوله نشود.دوباره آرد را با حرارت ملایم به آرامی تفت میدهیم و بعد روغن را اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم .

اضافه کردن کره یا روغن به حلوای هویج

اگر هم بخواهید از کره استفاده کنید باید مقدارش با میزان روغن مایع به همان اندازه باشد.برای حلوای هویج نباید خیلی حلوا را تفت دهید چون آرد هر چه بیشتر تفت بخورد رنگش تیره تر میشود و بهتر است رنگ حلوای هویج روشن باشد.

طرز تهیه حلوای هویج

کاملترین دستور تهیه برای درست کردن حلوای هیج خوشمزه

بعد از اینکه حلوا با روغن کمی تفت خورد پوره هویج آماده شده را در ظرف دیگری  روی حرارت میگذاریم و شکر را به آن اضافه میکنیم  و هم میزنیم  تا شکر در هویج بر اثر حرارت ذوب شود.

اضافه نمودن گلاب و هل به مابقی مواد حلوای هویج

بعد از اینکه شکر آب شد گلاب و هل را اضافه میکنیم .و بعد از اضافه کردن گلاب و هل شهد هویج را از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدهیم کمی خنک شود و سپس آن را  داخل آرد تفت داده شده با روغن ،که داغ است به یکباره اضافه میکنیم .

در هنگام اضافه کردن شهد هویج باید حلوا را سریع و مداوم هم بزنید تا حلوا خودش را جمع کند.در این مرحله حلوا آمادست و میتوانید در ظرف دلخواه بریزید و تزیین کنید.

حلوای هویج

درست کردن و تزیین حلوای هویج 

نکات تکمیلی در مورد حلوای هویج

حلوای هویج جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
حلوای هویج را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 20 نفر مناسب میباشد .

حلوای هویج خوشمزه با طرز تهیه کامل و نکات حلوای هویج

آموزش تهیه مرحله به مرحله “حلوای هویج” خوشرنگ
:
امتیاز : 4.8 تعداد رای : 69
منبع : بخش آشپزی نمناک / ک.ک
این مطلب مفید بود ؟ 66 3
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف