خوراک بلدرچین

طرز تهیه “خوراک بلدرچین” مخصوص

کد مطلب : 13811تعداد نظرات : 1 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
“خوراک بلدرچین” دستور پختی ساده دارد که برای میهمانی های مخصوص و ویژه ی شما خانم های ایرانی خوش سلیقه تکمیل کننده ی منوی غذایی است.

مواد لازم خوراک بلدرچین

  •  بلدرچین:1200 گرم
  •  آب لیمو ترش:2.5 فنجان
  • پیاز خام خلال شده:3عدد
  •  زعفران:مقداری
  •  روغن زیتون:نصف فنجان
  • کرفس خرد شده:مقداری
  •  فلفل نمک:مقداری

خوراک بلدرچین 

طرز تهیه خوراک بلدرچین :

بلدرچین را با یکی دو عدد پیاز ، یکی دو برگ ساق کرفس و جعفری و 2 _3 لیوان آب برروی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود. 

روغن زیتون را با کره آب شده و مقداری  آب لیمو ، نمک و فلفل با هم مخلوط کنید و بلدرچین نیم پز شده را داخل آن  بخوابانید.

بعد بلدرچین ها را به سیخ بکشید و روی حرارت ملایم کباب کنید.

زمان پخت بلدرچین کمی طولانی تر است و در این فاصله باید مدام به آن سس کره با آبلیمو را بمالید تا کباب ها  پخته و برشته شوند.

خوراک بلدرچین مخصوص

نکات تکمیلی در مورد خوراک بلدرچین

خوراک بلدرچین جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
خوراک بلدرچین را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خوراک بلدرچین مخصوص

4.4252
این مطلب مفید بود ؟22329
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب :
1 نظر به ثبت رسیده است
fati1396-03-09
به نظر بد نمیاد
46
وبگردی