خوراک سیب زمینی و هویج
“خوراک سیب زمینی و هویج” در هند با نان تازه و سالاد سرو می گردد. این میزان مواد برای 4 الی 6 نفر مناسب می باشد. این غذا در مدت 45 دقیقه آمادهٔ سرو می شود.

مواد لازم خوراک سیب زمینی و هویج هندی

  • سیب زمینی پوست کنده خرد شده :300 گرم
  • هویج پوست کنده خرد شده :300 گرم
  • شوید تازه ساتوری شده :1 شاخه
  • روغن یا کره :2 قاشق غذاخوری
  • زیره سبز:1 قاشق چایخوری
  • انقوزه:خیلی کم
  • زنجفیل تازه پوست کنده ریزخردشده :1 قطعه 1 سانتیمتری
  • فلفل سبز تند ریز خرد شده :1 عدد
  • پودر گشنیز :  ½ 1 قاشق چایخوری
  • زرد چوبه :½ قاشق چایخوری
  • پودر چیلی :  ¼ قاشق چایخوری
  • نمک :  ½ 1 قاشق چایخوری
  • آب لیمو ترش تازه :  ½ قاشق چایخوری

خوراک سیب زمینی و هویج هندی

طرز تهیه خوراک سیب زمینی و هویج هندی

ابتدا سیب زمینی ، هویج ، زنجبیل ، فلفل سبز و شوید را خرد کرده و در ظرف های جداگانه بریزید و کنار بگذارید.

زیره و انقوزه را با مقداری روغن تفت دهید تا عطر آن بلند شود، سپس زنجبیل را افزوده و سرخ کنید (به مدت 10 دقیقه).

هویج و سیب زمینی خرد شده را افزوده و بقیه مواد را هم بریزید و مخلوط کنید ، در آخر یک پیمانه آب افزوده و اجازه دهید سبزیجات بپزد.

در میانه پخت شوید را افزوده و همه مواد را هم بزنید و اجازه دهید خوب پخته و نرم شود.

زمانی که خوراک جا افتاد و همه مواد آن پخت در ظرف سرو بکشید و با شوید تزیین کرده و میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد خوراک سیب زمینی و هویج

خوراک سیب زمینی و هویج جزو غذای ملل - هندی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
خوراک سیب زمینی و هویج را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

خوراک سیب زمینی و هویج ، طرز تهیه خوراک سیب زمینی و هویج هندی

57
این مطلب مفید بود ؟70
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است
وبگردی