طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی به همراه برنج قهوه ای
مواد لازم برای خوراک مرغ مکزیکی به همراه برنج قهوه ای
طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی به همراه برنج قهوه ای
نخود و لوبیا سفید را یک روز قبل بشویید و در آب بخیسانید. سپس داخل قابلمه ای بریزید و با مقدار لازم آب بپزد.
داخل یک کاسه بزرگ 4 عدد ران مرغ را بریزید و با فلفل قرمز ، فلفل سیاه و روغن کنجد مزه دار کنید و در ظرف را بپوشانید ، سپس برای 5 ساعت داخل یخچال بگذارید.
بعد از گذشت زمان مورد نظر ، برنج را به شکل کته بپزید و خوراک را آماده کنید.تابه ای را روی حرارت قرار دهید و روغن کنجد را بریزید و بعد از داغ شدن ران ها را داخل آن سرخ کنید.
پیاز سرخ شده ، زعفران و مخلوط نخود و لوبیا را اضافه کرده و در آخر عصاره مرغ و 2 پیمانه آب جوش را افزوده و اجازه دهید خوراک بپزد.
بعد از اینکه خوراک کمی پخت پیازچه را خرد کرده و اضافه نمایید و اجازه دهید آب خوراک کشیده شده و به غلظت برسد.برنج را در دیس مورد نظر بکشید و خوراک مرغ را روی آن بریزید و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد خوراک مرغ مکزیکی همراه برنج قهوه ای
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
خوراک مرغ مکزیکی همراه برنج قهوه ای را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .