برو به :
نمناک بهداشت و سلامتتغذیه عوارض خوردن ماست با گوشت
خوردن ماست با گوشت ، مصرف ماست با غذاهای گوشتی
داشتن برنامه های غذایی سالم یکی از مهمترین روشها برای حفظ سلامت بدن می باشد. عادات ناصحیح و همراه کردن بعضی از غذاها با هم قدرت جذب را کاهش می دهد، به طوری که خوردن ماست با گوشت از جمله آنهاست.
بازدید : 37,267 نفر

عوارض خوردن ماست با گوشت

مصرف همزمان بعضی از مواد غذایی با یکدیگر می تواند بسیار مضر باشد و حاصل آن تولید اخلاط زاید در بدن می باشد که گاهی تاثیرات این تداخلات در چندین سال بعد به صورت بیماری های مختلف و صعب العلاج بروز خواهد کرد.

مصرف لبنیات با گوشت سفید (مرغ ،ماهی و...) به دلیل اختلاف در مزاج انسان ها، احتمال بروز بیماری هایی مانند جزام (خوره)، فلج، نقرس، بواسیر ، قولنج، درد دندان و امراض رطوبتی می شود.

مصرف ماست و گوشت

دکتر شهاب اولیایی متخصص تغذیه با اشاره به مصرف همزمان برخی مواد غذایی گفت:کسانی که در هضم، جذب و انتقال مواد غذایی بدن خود مشکل دارند برخی غذاها را که دارای عناصر رقابتی هستند نباید بخورند بطور مثال برای این افراد خوردن همزمان گوشت با ماست توصیه نمی شود چرا که کلسیم موجود در ماست با آهن گوشت رقابت می کند و سرانجام کلسیم موفق شده و جذب بدن می شود.

وی خاطرنشان کرد:توجه به همزمان مصرف کردن غذاها بخصوص برای افرادی که مشکل کم خونی دارند از اهمیت بالایی برخوردار است. چون مشکل کم خونی، ضعف بدن به دلایل مختلف در جذب مقدار کافی آهن است و خوردن همین گوشت و ماست با هم سبب می شود کلسیم مانع جذب آهن گوشت شود و مشکل جذب آهن بدن دو چندان گردد.

دکتر اولیایی با توجه به اینکه مصرف همزمان مواد غذایی برای همه مشکل ساز نمی شود بیان کرد:اگر فردی آزمایش دهد و ببیند که کاملا سالم است در مصرف همزمان ماده های غذایی مشکل ندارد زیرا بدن این افراد به میزان نیاز عملیات جذب را به خوبی انجام می دهد بنابراین فقط افرادی که مشکلاتی از قبیل کم خونی و ... دارند درباره مصرف همزمان مواد غذایی با پزشک خود مشورت کنند.

این متخصص تغذیه در پایان افزود:افرادی که مشکل در هضم و جذب غذا دارند مواد دارای کلسیم را با مواد دارای روی و آهن مصرف نکنند، اگر طبع تان سرد است برای جلوگیری از دل درد و دل پیچه و بروز علائم مسمومیت از خوردن ماست و دوغ همراه ماهی خودداری کنید و در کنار ماهی خرما میل کنید، در صورت اینکه مشکل معده نداشته باشید و به کم خونی دچار هستید از لواشک های میوه ای استاندارد یا حتی میوه های خشک مثل کشمش استفاده کنید چون تا حدی کمبود آهن بدنتان را تامین می کنند.

عوارض خوردن ماست با گوشت

4.773
برگرفته از آفتاب-/ف
این مطلب مفید بود ؟ 69 4
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف