طرز تهیه خورش بوقلمون

مواد لازم :
گوشت بوقلمون:       300گرم      
سیب زمینی :          2عدد
شوید خشک شده :2قاشق غذاخوری
پیاز خلال شده        1 عدد
تخم آفتا ب گردان:     1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون :           3قاشق غذا خوری 
آب، نمک و زعفران :  به میزان لازم
 

طرز تهیه :
ابتدا گوشت بوقلمون را به تکه های ریز قیمه ای درآورده و به مدت یک ساعت در پیاز و زعفران قرار داده و در یخچال بگذارید. سپس گوشت ها را به همراه پیاز و روغن زیتون روی حرارت ملایم بگذارید و تفت دهید، بعد دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و بگذارید به مدت 45 دقیقه بپزد تا گوشت نرم شود.آن گاه سیب زمینی و تخم آفتابگردان را اضافه کنید.وقتی گوشت و سیب زمینی پخت و آب خورش غلیظ شد، در ظرف موردنظر بکشید و در صورت دلخواه یک قاشق روغن زیتون روی آن بریزید.

نکات تکمیلی در مورد خورش بوقلمون

خورش بوقلمون جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
خورش بوقلمون را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .

خورش بوقلمون ، طرز تهیه خورش بوقلمون