دیگران چه می خوانند..؟
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه خورش دختر لوس
طرز تهیه خورش دختر لوس ، خورش دختر لوس
غذاهای گیلانی علاوه بر اینکه طعم بی نظیری دارند، اسم های جالب توجه و تامل برانگیزی نیز دارند که گاه ریشه آن مشخص نیست. خورش دختر لوس هم یکی از جالب ترین و عجیب ترین این نام هاست و برخلاف تصور عموم، با نازخاتون و کال کباب متفاوت است.
بازدید : 5,318 نفر

مواد لازم برای خورش دختر لوس

 
بادمجان :5 تا متوسط
گوجه فرنگی :2 تا متوسط
پیاز :یک عدد
سیر :3 حبه
نعنا خشک :2 قاشق غذاخوری سرپر
آبغوره :نصف استکان
آب :نصف استکان
نمک، فلفل، زرچوبه و گلپر :به میزان لازم
 
 
خورشت
 

طرز تهیه خورش دختر لوس

بادمجان ها را بعد از پوست کندن، مکعبی خرد کنید و نمک بزنید و توی آبکش بگذارید.
پیاز و سیر خرد شده را با روغن زیتون تفت دهید و زردچوبه بزنید.
بادمجان ها را شسته، خشک کنید و با پیاز تفت دهید.
گوجه های خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید.
سبزی خشک، نمک و فلفل را هم اضافه کنید و با آبغوره و کمی آب بگذارید با در بسته بپزد.
در آخر هم کمی گلپر به غذا اضافه کنید.
 
خورش دختر لوس

نکات تکمیلی در مورد خورش دختر لوس

خورش دختر لوس جزو غذای محلی - گیلانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
خورش دختر لوس را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

خورش دختر لوس ، طرز تهیه خورش دختر لوس

برگرفته از چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 8 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف