نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای رژیمی کامل ترین دستور تهیه “خورش سویا” و کلم بروکلی
طرز تهیه خورش سویا ، خورش سویا
اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که به رژیم خود اهمیت می هید و به دنبال غذای رژیمی هستید،“خورش سویا” و کلم بروکلی پیشنهاد مناسبی برای شما است.

مواد لازم برای خورش سویا و کلم بروکلی

 
غذاهای رژیمی
 

طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی

ابتدا سویا را به مدت نیم ساعت در آب خیس کنید و در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید تا بوی بد آن گرفته شود.

 پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا رنگ پیاز طلایی شود سپس سویا و هویج خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید .

وقتی سویا سرخ شد رب گوجه فرنگی را هم به آنها اضافه کنید و تفت دهید .

در حین تفت دادن رب ، فلفل ، نمک و کمی زردچوبه را هم به مواد اضافه کنید و مقداری آب روی آنها بریزید تا سویا و هویج بپزند.

در فاصله پختن هویج و سویا کلم بروکلی را  به هر اندازه که دوست دارید خرد کنید و در مقداری آب و نمک به جوش آمده قرار دهید تا کمی نرم شود.

بعد بروکلی ها را آبکش کنید و بلافاصله در ظرف آب یخ بیندازید تا رنگ سبزش حفظ بماند.

10 دقیقه آخر پخت خورشت ،بروکلی های نیم پز شده را اضافه کنید تا خورشت قوام لازم را بدست بیاورد و به اصطلاح جا بیفتتد و هنگام سرو کم آب باشد.

این خورشت را میتوانید به عنوان یک خوراک با نان هم مصرف کنید.

 خورش سویا و کلم بروکلی 
 
‫‬نکات:
 ‫این روش پخت کلم بروکلی به بلانچ کردن معروفه!
با این روش رنگ سبزیجان سبز رنگ حفظ میشه, زمان طولانیتری میتونید در فریزر نگهداری کنید و پخت اونا هم زمان کمتری میبره!
‬این خورش رو میتونید به عنوان خوراک و به صورت کم آب با نان هم سرو کنید. 

نکات تکمیلی در مورد خورش سویا

خورش سویا جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
خورش سویا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

خورش سویا ، طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی

کامل ترین دستور تهیه “خورش سویا” و کلم بروکلی
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 16
منبع : بخش اشپزی نمناک/ژ/ر
این مطلب مفید بود ؟ 16 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف