خورش فسنجان
“خورش فسنجان” با همه خوشمزگی که دارد یک ایراد کلی نیز به همراه دارد و آن زمان زیاد پخت است ولی پخت این خورش در مایکروفر هم کار را راحت کرده و هم زمان پخت را کمتر کرده است.

مواد لازم برای خورش فسنجان با مایکروفر

  • 250 گرم:مغز گردو آسیاب شده
  • 600 گرم:مرغ
  • 5/3ـ3 لیوان (700ـ600 میلی لیتر):آب
  • 5ـ4 قاشق غذاخوری:شکر
  • 5 قاشق غذاخوری:رب انار
  • 2 قاشق غذاخوری:پیاز سرخ کرده
  • به میزان لازم:نمک و زعفران
خورش فسنجان 

طرز تهیه خورش فسنجان با مایکروفر

مغز گردو را در یک ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید و با حرارت بالا به مدت 4 تا 6 دقیقه در مایکروفر بپزید در این فاصله یکی دوبار گردو ها را هم بزنید تا تفت بخورند.

مرغ را خرد کنید و به همراه گردوی تفت داده شده ، پیاز داغ ، مقداری آب و نمک داخل ظرف گودی بریزید و در ظرف را ببندید و به مدت 20 دقیقه در مایکروفر قرار دهید.

بعد از این زمان شکر ، رب انار و زعفران را به مخلوط مرغ اضافه کنید و مجددا  به مدت 12 تا 15 دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا خورش کاملا به روغن بیفتد.

 خورش فسنجان

نکات تکمیلی در مورد خورش فسنجان

خورش فسنجان جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50دقیقه میباشد .
خورش فسنجان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه خورش فسنجان با مایکروفر

530
این مطلب مفید بود ؟300
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب :
وبگردی