خورش کرفس ، دستور تهیه خورش کرفس
اگر شما از علاقمندان به غذاهای خورشتی اصیل ایرانی هستید در این مطلب برای شما دستور تهیه خورش کرفس خوشمزه را در نظر گرفته ایم.
بازدید : 10,029 نفر

مواد لازم خورش کرفس


گوشت گوسفند     100 گرم
کرفس پاک شده     450 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه    به میزان لازم
روغن     به میزان لازم
رب گوجه فرنگی     1 قاشق مربا خوری
آبغوره     ½ پیمانه (70 میلی لیتر)
پیاز داغ     2 قاشق غذاخوری
 

خورشت کرفس

طرز تهیه خورش کرفس

    کرفس را پس از پاک کردن می شوییم و خرد می کنیم و برگ هایش را نیز ریز خرد می کنیم. کرفس ها را با برگ هایش در مقداری روغن با نمک و زرد چوبه سرخ می کنیم. (اگر به همراه روغن از مقداری کره استفاده شود کرفس ها خوش عطرتر خواهند شد.)
    گوشت را در قابلمه ای جدا، با کمی نمک و زردچوبه در روغن سرخ می کنیم و سپس کمی آب جوش می ریزیم و شعله را کم می کنیم و می گذاریم تا گوشت نیم پز شود.
    وقتی گوشت ها نیم پز شد، کرفس های سرخ شده را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا کرفس ها در کنار گوشت بپزد. وقتی کرفس ها خوب پخت، آبغوره و رب گوجه و پیاز داغ را اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیفتد.
 

خورشت کرفس

نکات تکمیلی در مورد خورش کرفس

خورش کرفس جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
خورش کرفس را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .

خورش کرفس ، طرز تهیه خورش کرفس

طرز تهیه خورش کرفس
:
امتیاز : 4.9 تعداد رای : 62
برگرفته از پارسه گرد/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 61 1
برچسب ها :
نظر کاربران
ناهید

ناهید

من واسه برنامه سازهای این اپ الان صلوات میفرستم.خدا خیرتون بده.خیلی کاربردیه برنامه

پاسخ دادن 0 0
ناشناس

ناشناس

آره واقعا خیلی خوبه

پاسخ دادن 0 0
مرضیه

مرضیه

واسه اینکه بیشتر خوشمزه بشه اگه سبزی قرمه فریز شده داشتید مقداری به خورشت اضافه کنید عالی میشه

پاسخ دادن 0 0
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف