خورش کرفس ، دستور تهیه خورش کرفس
اگر شما از علاقمندان به غذاهای خورشتی اصیل ایرانی هستید در این مطلب برای شما دستور تهیه خورش کرفس خوشمزه را در نظر گرفته ایم.

مواد لازم خورش کرفس


گوشت گوسفند     100 گرم
کرفس پاک شده     450 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه    به میزان لازم
روغن     به میزان لازم
رب گوجه فرنگی     1 قاشق مربا خوری
آبغوره     ½ پیمانه (70 میلی لیتر)
پیاز داغ     2 قاشق غذاخوری
 

خورشت کرفس

طرز تهیه خورش کرفس

    کرفس را پس از پاک کردن می شوییم و خرد می کنیم و برگ هایش را نیز ریز خرد می کنیم. کرفس ها را با برگ هایش در مقداری روغن با نمک و زرد چوبه سرخ می کنیم. (اگر به همراه روغن از مقداری کره استفاده شود کرفس ها خوش عطرتر خواهند شد.)
    گوشت را در قابلمه ای جدا، با کمی نمک و زردچوبه در روغن سرخ می کنیم و سپس کمی آب جوش می ریزیم و شعله را کم می کنیم و می گذاریم تا گوشت نیم پز شود.
    وقتی گوشت ها نیم پز شد، کرفس های سرخ شده را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا کرفس ها در کنار گوشت بپزد. وقتی کرفس ها خوب پخت، آبغوره و رب گوجه و پیاز داغ را اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیفتد.
 

خورشت کرفس

نکات تکمیلی در مورد خورش کرفس

خورش کرفس جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
خورش کرفس را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .

خورش کرفس ، طرز تهیه خورش کرفس

طرز تهیه خورش کرفس
:
امتیاز : 4.9 تعداد رای : 73
برگرفته از پارسه گرد/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 72 1
نظر کاربران
ناهید

ناهید

من واسه برنامه سازهای این اپ الان صلوات میفرستم.خدا خیرتون بده.خیلی کاربردیه برنامه

پاسخ دادن 0 0
ناشناس

ناشناس

آره واقعا خیلی خوبه

پاسخ دادن 0 0
مرضیه

مرضیه

واسه اینکه بیشتر خوشمزه بشه اگه سبزی قرمه فریز شده داشتید مقداری به خورشت اضافه کنید عالی میشه

پاسخ دادن 0 0
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف