دسر شکلات و کره بادام زمینی پیشنهاد خوشمزه ما در این بخش از آشپزخانه نمناک است که طرز تهیه را می توانید در ادامه ببینید.

مواد لازم برای دسر شکلات و کره بادام زمینی یخچالی

 
شکلات چیپسی یا شکلات رنده شده  340 گرم
کره خامه ای بادام زمینی  1 فنجان
خامه قنادی  2 و نیم فنجان
وانیل  1 ق چ
شکر  یک چهارم فنجان
بادام زمینی تست شده  1 و یک چهارم فنجان
 
دسر شکلات
 

طرز تهیه دسر شکلات و کره بادام زمینی یخچالی

 
یک قالب لوف 22 * 12 سانتی را با اسپری جداکننده بپوشانید .
قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید به طوری که از همه طرف کاغذ اضافه برای خارج کردن دسر داشته باشید .
یک و یک چهارم فنجان خامه را با همزن بزنید تا فرم بگیرد و بعد از درآوردن سر توپی همزن در خامه به شکل یک قله ی نوک تیز وارونه خامه از آن آویزان بماند .
شکلات را با فواصل 30 ثانیه ای و  هم زدن در مایکروفر با روی بخار آب ذوب کنید .
کره بادام زمینی را به شکلات داغ اضافه کرده هم بزنید تا کاملا ذوب شده یکدست شود سپس کناری بگذارید تا کمی سرد شود .
خامه و شکلات را به آرامی با هم مخلوط نموده و داخل قالب بریزید .
مابقی خامه را هم مثل روش قبل هم بزنید تا فرم بگیرد و روی لایه ی شکلاتی بریزید و کاملا با کاردک رویش را صاف کنید .
بادام زمینی ها را روی خامه ریخته و با کمی فشار انگشتان آنها را به خامه بچسبانید.
با یکی دو ضربه کف قالب را به زمین بزنید تا اگر هوایی داخلش مانده باشد خارج شود سپس با پیاستیک رویش را بسته و به مدت 3 ساعت در فریزر بگذارید .
برای خارج کردن شکلات از قالب از یک حوله که در آب گرم خیس کرده اید و آب اضافه اش را گرفته اید استفاده کنید و به دور قالب بپیچید تا شکلات اطراف کمی ذوب شده و راحت تر از قالب خارج شده و کاغذ روغنی های اطرافش را جدا کنید .
 
دسر شکلات و کره بادام زمینی

نکات تکمیلی در مورد دسر شکلات

دسر شکلات جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
دسر شکلات را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه دسر شکلات و کره بادام زمینی یخچالی

طرز تهیه دسر شکلات و کره بادام زمینی یخچالی : امتیاز : 4.5 تعداد رای : 11
این مطلب مفید بود ؟101
برگرفته از آشپزی آکا/ ش
نظرات
وبگردی