برو به :
دلمه کباب ، دلمه کباب با گوشت چرخ کرده
دستور پخت دلمه کباب با گوشت چرخ کرده را در این بخش از غذاهای ایرانی آشپزخانه نمناک می خوانید.
بازدید : 1,266 نفر

 مواد لازم برای دلمه کباب

 
کلم برگ سفید و قرمز دو عدد
آب گوشت دو لیوان
گوشت چرخ کرده 400 گرم
کره 50 گرم
خرده های نان ساندویچ 80 گرم
پیاز سرخ شده دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
 دلمه کباب
     

طرز تهیه دلمه کباب

 
کلم برگ ها را به مدت 10 دقیقه در آب جوش و نمک قرار دهید تا نرم شود. سپس برگ ها را به آرامی و با دقت جدا کرده و در آبکش بگذارید تا آب آن کشیده شود.
گوشت چرخ کرده را با پیازداغ تفت دهید و به آن نمک و فلفل بیفزایید، در نهایت خرده های وسط نان ساندویچی را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و هم بزنید و به آن نمک و فلفل بزنید.
درون هر برگی یک تا دو قاشق گوشت چرخ کرده ریخته و به آرامی بپیچید و در یک سبد فلزی قرار دهید. سبد را درون قابلمه ای بگذارید و مقدار آب گوشت و کره در قابلمه بریزید و بگذارید به جوش آید.
سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را محکم روی دلمه ها قرار دهید تا باز نشوند دلمه ها بعد از نیم ساعت کاملا پخته می شوند.
 
دلمه کباب

نکات تکمیلی در مورد دلمه کباب

دلمه کباب جزو دلمه و کوفته میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
دلمه کباب را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

دلمه کباب ، طرز تهیه دلمه کباب

طرز تهیه دلمه کبابطرز تهیه دلمه کباب
52
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 40 دقیقه
منبع : bibadil.com/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 2 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف