ران مرغ با طعم لیمو
“ران مرغ با طعم لیمو” خوراکی لذیذ است که ارزش امتحانش را دارد و مطمئنن شیفته ی طعم و عطر این غذا خواهید شد.

مواد لازم برای ران مرغ با طعم لیمو :

  • آب لیمو :1/4 پیمانه
  • پوست رنده شده لیمو :یک قاشق سوپخوری
  • سیر له شده :2 حبه
  • برگ تازه آویشن :3 قاشق چایخوری،ریز خردشده
  • جعفری تازه و ریز خرد شده :2 قاشق چایخوری
  • ران مرغ :4 عدد،پوست نگرفته و با استخوان
  • نمک دریائی و فلفل تازه :به میزان لازم
ران مرغ

طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو

ابتدا جعفری و آویشن را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید ، سپس سیر را له کرده و اضافه کنید .

در ادامه پوست لیمو را رنده کرده و بیافزایید، آب لیمو ، نمک و فلفل تازه را هم بریزید و همه مواد را با هم مخلوط نمایید.

حالا ران ها را با پوست داخل مواد بالا بریزید و خوب مخلوط کنید تا همه جای آن آغشته شود. سپس در ظرف را ببندید و برای 2 ساعت در یخچال بگذارید.

فر را روشن کنید تا با دمای 425 درجه فارنهایت گرم شود، مرغ را از یخچال بیرون آورید و چند دقیقه کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد.

ران ها را از مواد خارج کرده و آن را کنار بگذارید. روی مرغ ها کمی نمک دریا و فلفل بپاشید و در سینی فر که چرب کرده اید بچینید.

ران ها را برای 20 دقیقه در طبقه وسط فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا بپزد.

بعد از گذشت این مدت زمان مرغ را از فر خارج کرده و بقیه مواد را که کنار گذاشته اید را روی آن بمالید و مجدد برای 20 دقیقه در فر بگذارید تا برشته شود.

مرغ را بعد از پخت در ظرف مورد نظر قرار داده و با برش هایی از لیمو تزیین کرده و سرو کنید.

ران مرغ با طعم لیمو

نکات تکمیلی در مورد ران مرغ با طعم لیمو

ران مرغ با طعم لیمو جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
ران مرغ با طعم لیمو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ران مرغ با طعم لیمو

4.826
این مطلب مفید بود ؟251
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی