نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه رولت سوخاری گوساله
رولت سوخاری ، درست کردن رولت سوخاری
برای درست کردن رولت سوخاری با اسکالوپ فیله گوساله همراه این بخش از غذاهای خارجی آشپزخانه نمناک باشید.

 مواد لازم برای رولت سوخاری گوساله

 
فلفل دلمه ای زرد :2 عدد
هویج :2 عدد
کدو :2 عدد
اسکالوپ فیله گوساله :6 عدد
تخم مرغ :2 عدد
آرد :4 قاشق سوپخوری
روغن :به مقدار کافی
نمک و فلفل :به مقدار کافی
آرد سوخاری : 100 گرم
پنیر پارمزان :50 گرم
رولت سوخاری
 

طرز تهیه رولت سوخاری گوساله

 
 
ابتدا تمام سبزیجات را باریک و بلند خرد کرده و کمی بخار پز کنید به طوری که له نشود ، هر یک از اسکالوپ ها را با طرف صاف بیفتک کوب بکوبید تا نازک شود.
به آن نمک و فلفل زده سبزیجات را میانش گذاشته و رول کنید و با یک خلال دندان ببندید ، رول ها را ابتدا در آرد و بعد در مخلوط مواد پودر سوخاری زده و در تابه سرخ کنید.
این رولت را می توان با مقدار کمتری روغن آغشته کرد و آن را در ظرف چرب شده به مدت نیم ساعت در فر 180 درجه سانتیگراد قرار داد تا طلایی شود ، سپس خلال های دندان را بیرون آورده و با اسلاد سرو نمایید .
 
 
نکات
 
1ـ  اسکالوپ به ورقه های گوشت گفته می شود که بهص ورت ورقه بریده شده و با کوبیدن نازک می شود .
2ـ  برای مزه دار کردن گوشت می توان کمی سس خردل روی آن مالید و برای مزه دار کردن سبزیجات می توان از پودر قرص عصاره مرغ استفاده کرد.
 
 
رولت سوخاری

نکات تکمیلی در مورد رولت سوخاری

رولت سوخاری جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
رولت سوخاری را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

رولت سوخاری ، طرز تهیه رولت سوخاری گوساله

طرز تهیه رولت سوخاری گوساله
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 1
برگرفته از چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف