نمناک آشپزخانه نمناکدسر طرز تهیه “زبایونه” (zabaione) ؛ دسر تخم مرغی ایتالیایی
زبایونه ، طرز تهیه زبایونه
“زبایونه” یکی از کرم های کلاسیک پرطرفدار است که طرز تهیه متعلق به ایتالیایی ها می باشد.

 مواد لازم زبایونه (zabaione)

دسر

 طرز تهیه زبایونه(zabaione)

زبایونه یک دسر ایتالیایی است که با زرده تخم مرغ و شکر درست میشود , برای درست کردن این دسر ابتدا تخم مرغ ها را یکی یکی در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن زرده های آن را به ظرف بزرگتری منتقل نمایید.

شکر را به زرده ها افزروه و با هم زن برقی خوب هم بزنید تا زمانی که رنگ آن به سفیدی بزند حالا مخلوط را با حرارت غیر مستقیم به مدت 10 دقیقه هم بزنید تا دسرتان آماده شود.

حالا مواد دسر را در لیوان های بلند ریخته و بگذارید خنک شود و هنگام سرو میتوانید مقداری خامه روی آن بریزید و با یک عدد توت فرنگی آن را تزیین کنید.

زبایونه

نکات تکمیلی در مورد زبایونه

زبایونه جزو دسر - کرم و موس میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
زبایونه را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

زبایونه ، طرز تهیه زبایونه (zabaione)

طرز تهیه “زبایونه” (zabaione) ؛ دسر تخم مرغی ایتالیایی
:
امتیاز : 4.7 تعداد رای : 15
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ک
این مطلب مفید بود ؟ 14 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف