نمناک سبک زندگیخانه داری نحوه صحیح رنده کردن زنجبیل و پوست کندن آن + دو روش
پوست کندن زنجبیل ، خرد کردن زنجبیل
رنده کردن زنجبیل به دلیل ریشه دار بودن آن نمی تواند کار هر کسی که آموزش ندیده است باشد پس باید ابتدا آموزشی نسبی را برای شروع داشته باشیم.

رنده کردن کردن زنجبیل

از آن جا که زنجبیل میتواند چگال و ریشه دار باشد، رنده کردن زنجبیل میتواند برای کسی که آماده نیست کار سختی باشد ،روش های مختلفی برای آماده کردن زنجبیل وجود دارد چه از رنده استفاده کنید چه سایر وسایل آشپزخانه. 

رنده کردن زنجبیل

صحیح ترین روش برای رنده کردن زنجبیل

پوست کندن زنجبیل:
1- نرم بودن یا مرطوب بودن زنجبیل را بررسی کنید، زنجبیل باید سفت باشد و نباید نقطه ی نرمی داشته باشد اطراف ریشه را با دست حس کنید و دنبال نقاط فاسدشده بگردید. هنگامی که شروع به فاسد شدن کند، اطراف لبه های زنجبیل پوست کنده ،شروع به تیره شدن می کند. 
 
2- با چاقوی آشپزی لبه ها را برابر کنید:
انتهای ریشه را با چاقوی آشپزی ببرید. بریدن بخشی کوچک از هر طرف نسبت به کار با شکل نامتقارن، نگه داشتن زنجبیل را ساده تر میکند. 
 
3- زنجبیل را با چاقو یا پوست کن سبزیجات پوست بکنید :
زنجبیل را روی یک سر قرار دهید و با استفاده از چاقوی تیز یا پوست کن سبزیجات بقیه ی پوست را بردارید ، به سمت پایین برش دهید و توجه داشته باشید تا حد ممکن اندازه ی کمی از پوست را کم کنید. همینطور می توانید با استفاده از لبه ی قاشق پوست یک زنجبیل تازه را بکنید. این برای تکه هایی که ممکن است با چاقو سخت برداشته شوند بهتر است.
 
4- زنجبیل را فریز کنید تا پوست کندن و رنده شدنش راحت تر باشد:
زنجبیل پوست کنده باید یک هفته در فریزر قرار بگیرد. به علت سخت شدن، کندن پوست زنجبیل یخ زده راحت تر است. زنجبیل پوست نکنده تا سه ماه در فریزر باقی می ماند ، قبل از پوست کندن به آن اجازه ی سرد شدن بدهید زنجبیل پوست کنده میتواند بلافاصله بعد از خروج از فریزر رنده شود. 
پوست کندن زنجبیل
روش صحیح خرد کردن زنجبیل

طرز استفاده از رنده برای زنجبیل

پیدا کردن یک رنده با سطح بزرگ و سوراخ های مناسب مهم نیست، مهم نیست که رنده دستی است یا جعبه ای. از رنده هایی که دندانه های فلزی دارند دوری کنید زیرا آن ها ناکارآمد و زمان بر هستند. می توان این رنده ها را از مغازه های فروش وسایل آشپزی خرید.  
ریشه زنجبیل پوست کنده را نگه دارید، تا فیبرها عمود بر رنده باشند.
فیبرهای زنجبیل از بالا به پایین هستند .
پس اگر از بالا یا پایین رنده کنید احتمالا رنده ی شما گیر خواهد کرد.
با گرفتن کناره در برابر دندانه رنده، میتوانید از گیر افتادن فیبرها جلوگیری کنید.
اگر دندانه رنده گیر کرد، با استفاده از آب گرم و اسفنج موانع را جا به جا کنید.
 
رنده کردن زنجبیل

طرز صحیح پوست کندن زنجبیل

ریشه را مخالف دانه ی رنده بکشید:
با حرکات سریع عقب و جلو، زنجبیل را بر دندانه ی فلزی بکشید.
با انگشتانتان فشار برابر به رنده وارد کنید تا قطعات زنجبیل هم اندازه بریده شوند.
از قطعه ی بزرگ زنجبیل استفاده کنید تا اشتباها دست خود را با دندانه رنده نبرید.
35/4 گرم زنجبیل خام برای ایجاد 14/3 گرم زنجبیل رنده شده لازم است.
 
پوست کندن زنجبیل
نحوه صحیح پوست کندن زنجبیل

روش صحیح رنده کردن و پوست کندن زنجبیل با دو روش

نحوه صحیح رنده کردن زنجبیل و پوست کندن آن + دو روش
:
امتیاز : 4.6 تعداد رای : 14
برگرفته از بخش سبک زندگی / ک.ک / ن
این مطلب مفید بود ؟ 13 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف