نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون متفاوت ترین روش برای تهیه زیتون با کانفی لیمو
زیتون ، طرز تهیه زیتون
در این مطلب از آشپزخانه نمناک قصد داریم تا شما را با طرز تهیه زیتون با کانفی لیمو آشنا کنیم.همراه ما باشید.

 مواد لازم برای زیتون با کانفی لیمو

  • سیر : یک حبه
  • آب لیمو ترش : 1/3 فنجان
  • لیمو ترش : 3 عدد
  • روغن کانولا :1/4 فنجان
  • روغن زیتون :نصف فنجان
  • زیتون :به میزان دلخواه
  • نمک :به میزان   لازم 
  • دانه فلفل قرمز :به مقدار لازم
 زیتون

 طرز تهیه زیتون با کانفی لیمو و دانه فلفل

قسمت زرد رنگ پوست لیمو را با پوست کن بکنید و قسمت سفید روی پوست را با چاقو جدا کنید. سپس داخل یک قابلمه کوچک آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.بعد از به جوش آمدن آب پوست لیموی تراشیده را به مدت 10 ثانیه در آب قرار دهید و بعد آبکش کنید. و دوباره این عمل را تکرار کنید تا تلخی  پوست لیمو گرفته شود.

زیتون با کانفی لیمو

داخل قابلمه خالی شده روغن ها را به همراه سیر ، آب لیمو و نمک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیایند.سپس پوست لیمو را به آنها اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا آرام آرام بجوشند.بعد از یک ساعت جوشیدن پوست لیمو با بقیه مواد آن را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن روی آن کمی روغن بریزید و در یخچال به مدت 1 ماه نگه دارید.

هنگام استفاده  زیتون ها  را با کانفی لیمو و روغن زیتون و دانه فلفل هم بزنید و سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد زیتون

زیتون جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
زیتون را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

زیتون لیمویی خوشمزه و طرز تهیه زیتون با کانفی لیمو

منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک
این مطلب مفید بود ؟ 7 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف