سالاد پاستا و مرغ به سبک سیچوان
در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای طرفداران پاستا داریم.سالاد پاستا و مرغ یک ترکیبب عالی است که پیشنهاد امروز ماست.

مواد لازم برای سالاد پاستا و مرغ به سبک سیچوان

  • 450 گرم سینه مرغ بی استخوان
  • دو پیمانه نخود فرنگی در پوسته
  • ¼ پیمانه سس سویا
  • دو قاشق غذاخوری سرکه برنج یا سرکه سفید
  • یک قاشق چایخوری روغن چیلی
  • 1/4  قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
  • 225 گرم نودل تخم مرغی چینی
  • یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
  • دو حبه سیر رنده شده
  • یک عدد فلفل دلمه ای قرمز خلالی شده
  • دو عدد پیازچه 
  • 1/4  قاشق بادام زمینی خرد شده
سالاد پاستا

طرز تهیه سالاد پاستا و مرغ به سبک سیچوان

ابتدا نودل ها را در آب درحال جوش ریخته و طبق دستور پخت روی بسته آن را بپزید و آبکش کنید و نخود فرنگی را هم آبپز کنید و بگذارید آبش برود سپس در این فاصله سینه مرغ را خرد کرده و در تابه ای آن را سرخ کنید و سیر را رنده کرده و پیازچه را حلقه ای برش بزنید، فلفل دلمه ای را هم خرد کنید ، در تابه ای دیگر سیر رنده شده را تفت داده و فلفل دلمه ای ، پیازچه و نخود فرنگی را به تابه اضافه نموده و کمی تفت دهید.
 
نودل ، سبزیجات و مرغ سرخ شده را داخل ظرفی ریخته و با هم مخلوط نمایید حالا ظرفی را برداشته و سس را آماده کنید ، برای این کار سرکه ، روغن چیلی ، سس سویا و فلفل قرمز را با هم ترکیب کرده و روی سالاد بریزید.
سالاد را با بادام زمینی و برگ های گشنیز تزیین کرده و سرو کنید.
سالاد پاستا و مرغ

نکات تکمیلی در مورد سالاد پاستا

سالاد پاستا جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سالاد پاستا را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

سالاد پاستا ، طرز تهیه سالاد پاستا و مرغ به سبک سیچوان

4.531
این مطلب مفید بود ؟283
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ر
برچسب :
نظرات
وبگردی