در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه سالاد کاهو به یکی از سبک های آسیایی را آموزش خواهیم داد.همراه ما باشید.

مواد لازم برای سالاد کاهو آسیایی

  • یک عدد :  پیاز بزرگ ، خرد شده
  • یک قاشق غذا خوری :سس سویا
  • دو قاشق چای خوری :زنجبیل خرد شده
  • یک دسته :پیازچه ، خرد شده
  • یک قاشق غذا خوری :سرکه
  • دو قاشق چای خوری:روغن کنجد
  • 500 گرم :کاهو خرد شده
  • 450 گرم :گوشت گاو بدون چربی
  • یک قاشق غذا خوری :روغن سرخ کردنی
  • یک چهارم فنجان :سس
  • دو حبه  :سیر تازه ، خرد شده
  • 240 گرم : شاه بلوط ، خشک و ریز خرد شده
  • به مقدار لازم : سس فلفل
 سالاد کاهو

 طرز تهیه سالاد کاهو آسیایی

برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا گوشت گاو تازه را چرخ کرده و با مقداری روغن تفت دهید تا بپزد و سرخ شود و در این فاصله برگ های کاهو را جدا کرده بشویید و بگذارید تا خشک شود. بهتر است از کاهو سالادی کوچک استفاده کنید زیرا قرار است مواد سالاد را داخل کاهو ریخته و سرو کنید.

پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه ای دیگر تفت دهید. سرکه ، سس سویا ، سس فلفل و زنجبیل را به پیاز اضافه کرده و با هم مخلوط نمایید و گوشت گاو را هم به مواد تابه افزوده و شاه بلوط را هم بیافزایید و هم بزنید، در آخر روغن کنجد را هم اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید و بگذارید با هم تفت بخورند، بعد از 2 دقیقه زیر تابه را خاموش کنید.

دیس سالاد را آماده کرده و کاهو را داخل آن بچینید و مواد را داخل کاهو ریخته و سرو نمایید.

 سالاد کاهو آسیایی

 

نکات تکمیلی در مورد سالاد کاهو

سالاد کاهو جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
سالاد کاهو را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

سالاد کاهو ، آموزش درست کردن سالاد کاهو آسیایی

شیوه درست کردن سالاد کاهو آسیایی : امتیاز : 4.6 تعداد رای : 12
این مطلب مفید بود ؟111
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ک
نظرات
وبگردی