یک ظرف پر از آب را که کمی نمک در آن ریخته اید، روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس کلم بروکلی را که به گل های کوچک تقسیم کرده و شسته اید به آن اضافه کنید. با دستور تهیه سالاد کلم بروکلی و بادام همراه ما باشید.

مواد لازم برای سالاد کلم بروکلی و بادام

  • یک قاشق مرباخوری نمک
  • 450 گرم کلم بروکلی
  • نصف فنجان بادام بو داده
  •  نصف فنجان کالباس خرد شده
  • یک چهارم فنجان پیاز قرمز خرد شده
  • یک فنجان نخودفرنگی کنسرو شده
  • یک فنجان سس مایونز
  • دو قاشق مرباخوری سرکه سیب
  • یک چهارم فنجان عسل

 سالاد کلم بروکلی

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و بادام

ابتدا کلم بروکلی را به بوته های کوچک تقسیم کنید و بشویید و داخل یک قابلمه به اندازه کافی آب و مقداری نمک بریزید و بگذارید به جوش بیاید سپس کلم بروکلی خرد شده را در آب نمک در حال جوش بریزید و بگذارید به مدت 2 دقیقه جوش بخورد تا کلم نرم شود.

کلم بروکلی را آبکش کنید ، سپس کلم ها را در آب سرد بریزید و بعد از خنک شدن دوباره آن را آبکش کنید و بگذارید بخوبی آبش کشیده شود و پیاز و کالباس را خرد کرده و داخل ظرفی بریزید و کلم بروکلی و بادام را به آن بیافزایید، نخود فرنگی را به مواد اضافه کنید.

در این فاصله سس سالاد را درست کنید.

برای درست کردن سس یک پیاله کوچک را بردارید و سس مایونز را داخل آن بریزید و با عسل و سرکه سیب مخلوط کنید و سس را روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا سس به خورد مواد سالاد برود. سالاد آماده سرو است.

کلم بروکلی

نکات تکمیلی در مورد سالاد کلم بروکلی

سالاد کلم بروکلی جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5دقیقه میباشد .
سالاد کلم بروکلی را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سالاد کلم بروکلی ، طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و بادام

415
این مطلب مفید بود ؟123
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ک
برچسب :
نظرات
وبگردی