نمناک آشپزخانه نمناکسالادها طرز تهیه سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه
سالاد کوینولا با ذرت پیازچه ، سالاد کوینولا
در ادامه این مطلب می توانید طرز تهیه سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه را مشاهده کنید

مواد لازم برای سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه

  • ذرت بلالی یا کنسروی : 4 عدد
  • آب لیمو تازه : 2 ق غ
  • کره ذوب شده : یک چهارم فنجان
  • پوست لیموی رنده شده :1 ق غ
  • عسل : 1 ق س
  • نمک نصف : ق چ
  • فلفل سیاه یک چهارم : ق چ
  • کوینولا نپخته : 2 فنجان
  • پیازچه خرد شده : 4 ساقه
سالاد کوینولا

طرز تهیه سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه

ابتدا ذرت را در قابلمه ای آبپز کنید ، بعد از خنک شدن دانه های آن را از ساقه جدا کنید , کوینولا را طبق دستور پخت روی بسته بپزید و بگذارید خنک شود.
پوست لیمو را گرفته و رنده کنید، سپس آب لیمو را بگیرید و در آخر پیازچه ها را حلقه ای برش زده و به سراغ درست کردن سس بروید.
آبلیمو، نمک، فلفل، عسل و کره آب شده را با هم مخلوط کنید تا سس صاف و یکدست شود.
ظرف بزرگی را بردارید و ذرت ، کوینولا و رنده پوست لیمو را باهم مخلوط کرده و مقداری نمک و فلفل اضافه نمایید بعد سس را روی سالاد ریخته و با هم مخلوط کنید.

نکته

کوینولا یا بذر گنه گنه یک دانه کوچک لوبیا شکل به رنگ عاج است که عطری ملایم و طعمی شیرین دارد . از برنج سبکتر است ولی میتوان به عنوان جایگزین برنج از آن استفاده نمود و معمولا برای غلیظ کردن سوپ میتوان به آن اضافه کرد.
سالاد ذرت

نکات تکمیلی در مورد سالاد کوینولا

سالاد کوینولا جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
سالاد کوینولا را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه

طرز تهیه سالاد کوینولا با ذرت و پیازچه
:
امتیاز : 4.3 تعداد رای : 7
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ک
این مطلب مفید بود ؟ 6 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف