برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون طرز تهیه سس اسپانیایی Espagnole
طرز تهیه سس اسپانیایی ، سس اسپانیایی
سس اسپانیایی از آب گوشت های قرمز مانند گوشت گوساله با راکس قهوه ای ( یا آرد بو داده ) تهیه میشود .طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

طرز تهیه سس اسپانیایی Espagnole

 
کره :50 گرم
آرد سفید :1 قاشق سوپخوری
آب گوشت :1000 گرم
کرفس خرد شده :2 قاشق سوپخوری
هویج :2 قاشق سوپخوری
پیاز :2 قاشق سوپخوری
 
espagnole sauce
 

طرز تهیه سس اسپانیایی Espagnole

 
آرد را در کره سرخ کرده، همین که قهوه ای رنگ شد، آب گوشت یا آب مخلوط با آب کباب در آن ریخته دو قاشق هویج و پیاز و کرفس خرد کرده در آن بریزید و مدت نیم ساعت بپزید. سپس صافش کرده روی خوراک گوساله و یا طیور بریزید.
 
سس اسپانیایی

 

نکات تکمیلی در مورد سس اسپانیایی

سس اسپانیایی جزو سس و رب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

سس اسپانیایی ، طرز تهیه سس اسپانیایی Espagnole

طرز تهیه سس اسپانیایی Espagnoleطرز تهیه سس اسپانیایی Espagnole
51
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پحت : 30 دقیقه
منبع : آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف