سس باربیکیو
خوردن غذاهای کبابی با سس های مخصوص لذیذتر از آن چیزی است که تصورش را بکنید.

 مواد لازم سس باربیکیو آسیایی (Satay sauce)

طرز تهیه سس باربیکیو

طرز تهیه سس باربیکیو آسیایی (Satay sauce)

تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخل تابه بریزید تا داغ شود. سپس پیاز و سیر رنده شده را به روغن اضافه کنید و تفت دهید . در هنگام تفت پیاز و سیر فلفل قرمز چیلی را هم خرد کنید و داخل پیاز ها بریزید تا تفت بخورد.

بعد از تفت دادن این مواد سس سویا ، کره بادام زمینی و شکر را هم  اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاراملی رنگ شوند. در آخر شیر نارگیل را به بقیه مواد تفت داده شده اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش بیاید.

سپس  سس  غلیظ و آماده شده را به صورت گرم سرو کنید.

طرز تهیه سس باربیکیو

نکات تکمیلی در مورد سس باربیکیو

سس باربیکیو جزو سس و رب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سس باربیکیو ، طرز تهیه سس باربیکیو آسیایی (Satay sauce)

4.716
این مطلب مفید بود ؟151
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ر
برچسب :
وبگردی