نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون طرز تهیه سس شبت یا سس شوید
سس شوید ، طرز تهیه سس شبت
نکته جالب سس شبت وجود نخود فرنگی در میان مواد لازم آن می باشد . با ما همراه باشید.
بازدید : 1,259 نفر

 مواد لازم برای سس شبت یا سس شوید

  • نمک    به میزان لازم
  • شبت خشک       2 قاشق سوپخوری
  • خامه      1/2 پیمانه
  • ماست      4قاشق سوپخوری
  • جوز هندی     1/8  قاشق سوپخوری
  • فلفل قرمز    1/8  قاشق سوپخوری
  • آب لیموی تازه     1قاشق سوپخوری
  • نخود فرنگی     1 قاشق سوپخوری
  • آرد      2 قاشق سوپخوری
  • شیر     1 پیمانه
  • شکر     به میزان لازم
 سس شبت

طرز تهیه سس شبت یا سس شوید

کره را در تادبه روی آتش ملایم داغ کنید و آرد و شبت را در آن تف دهید تا آرد کمی رنگ بگیرد . شیر و شکر و خامه و ماست را با هم مخلوط کنید و در تابه بریزید و هم بزنید تا سس صاف وغلیظ شود . آب لیمو ، نخود فرنگی و جوز هندی و فلفل قرمز را باکمی نمک اضافه کنید و 10 دقیقه روی آتش ملایم بپزید . اگر لازم باشد اندکی آب جوش اضافه کنید و هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید تا خنک شود . این سس مناسب برای میگو ، مرغ ، ماهی  ، کوکتل ، خرچنگ ، صدف ، هشت پا می باشد .

سس شوید

 

نکات تکمیلی در مورد سس شبت

سس شبت جزو سس و رب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سس شبت ، طرز تهیه سس شبت یا سس شوید

طرز تهیه سس شبت یا سس شوید
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 9
برگرفته از آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 9 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف